Filety z udek kurczaka z sałatką

• 4 filety z udek kurczaka
• marynata:
  • łyżka octu balsamicznego
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka musztardy Dijon
  • sól, pieprz
  • pół łyżeczki słodkiej papryki

• 2 jajka na twardo
• 8 pomidorków koktajlowych
• kilka kostek sera Patros z pomidorami i bazylią
• mała sałata
• sól i pieprz
• sos:
  • dwie łyżki jogurtu naturalnego
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka czerwonego octu winnego
  • posiekany szczypiorek

Filety zamarynować i odstawić na godzinę. W tym czasie wymieszać składniki na sos do sałatki. Sałatę porwać palcami rozłożyć na talerzach, pomidorki przeciąć na pół, jajka na cztery części. Po upływie godziny usmażyć filety – z obu stron. Wyłożyć na sałatę, dookoła filetów ułożyć jajka, pomidorki, i kostki sera Patros. Polać wszystko sosem czosnkowym.

Roladki z kurczaka z rokpolem i szpinakiem

Filety rybne panierowane

Piersi z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami

Chilli con carne i sałatka