Filety kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem

Przepyszna propozycja na szybki obiad. Filet kurczaka, zatopiony w sosie z marchewką i groszkiem z dodatkiem cebulki, czosnku i ziół. Za sprawą warzyw, sos ma łagodny, lekko słodki smak. Całość najlepiej podaj z dowolnym gatunkiem kaszy, będzie pysznie 🙂

Zdjęcie - Filety kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem

  • 4 małe filety lub 2 duże przekrojone w poprzek na dwie części
  • 2 marchewki starte na dużych oczkach
  • 2 szklanki mrożonego groszku
  • 1 cebulka pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • sól/ pieprz/ kurkuma
  • łyżka majeranku
  • 2 liście laurowe
  • kilka łyżek mąki ( u mnie z ciecierzycy )
  • 5 łyżek słodkiej śmietanki ( opcjonalnie )
  • olej do smażenia

Filety umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Posyp delikatnie solą, pieprzem i kurkumą. Następnie obtocz w mące.

Na dużej patelni z grubym dnem, rozgrzej kilka łyżek oleju, dodaj filety. Filety smaż na rumiano z każdej strony. Odłóż na talerzyk.

Na tą samą patelnię dodaj cebulkę, czosnek, liście laurowe i marchewkę. Całość smaż mieszając, około 2 minuty. Dodaj 3/4 szkl. wody.

Kiedy sos się zagotuje, ponownie dodaj filety, majeranek i groszek. Całość duś na małym ogniu, pod przykryciem około 10 minut. Kiedy sos zgęstnieje, dopraw do smaku 🙂

Jeżeli używasz, pod koniec duszenia, dodaj słodką śmietankę.

Smacznego 🙂

Przepisy z tych kategorii

Roladki z piersi kurczaka faszerowane duszonym porem i marchewką
1

Roladki z piersi kurczaka fasz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Potrawka curry z kurczakiem
2

Potrawka curry z kurczakiem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kurczak z fasolą i pomidorami - danie jednogarnkowe
1

Kurczak z fasolą i pomidorami…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kurczak z marchewką w sosie śmietanowym
2

Kurczak z marchewką w sosie śm…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Strogonow z indyka
3

Strogonow z indyka

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Siekane kotlety z indykiem i botwinką
2

Siekane kotlety z indykiem i b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy