Ekspresowy makaron z kurczakiem i warzywami
Ekspresowy Makaron z Kurczakiem i Warzywami – Zdrowy Obiad w 15 Minut
Oto przepis na szybki obiad dla całej rodziny — makaron z warzywami i kurczakiem. Przygotowanie zajmuje około 15 minut. Jest to danie zdrowe, sycące, a do tego stosunkowo niskokaloryczne.
Składnikina ekspresowy makaron z kurczakiem i warzywami:
(na 4 porcje):
- 200 g makaronu (np. pełnoziarnistego lub zwykłego)
- 2 piersi z kurczaka (około 300 g)
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200 g passaty pomidorowej
- Sól, pieprz, papryka słodka i ostra (do smaku)
- Świeże zioła (np. bazylia, pietruszka — opcjonalnie)
Jak zrobić ekspresowy makaron z kurczakiem i warzywami?
-
Gotowanie makaronu: Wstaw wodę na makaron, lekko osól i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (około 8-10 minut). W międzyczasie przygotuj warzywa i kurczaka.
-
Przygotowanie kurczaka i warzyw:
- Kurczaka pokrój w cienkie paski lub kostkę, dopraw solą, pieprzem i papryką słodką.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Cukinię i paprykę pokrój w cienkie paski lub kostkę.
-
Smażenie:
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 1-2 minuty, aż cebula stanie się szklista.
- Dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
- Dodaj cukinię i paprykę, smaż wszystko przez kolejne 3-4 minuty.
-
Dodanie sosu:
- Dodaj passatę pomidorową do kurczaka i warzyw. Dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką ostrą. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
-
Łączenie:
- Ugotowany makaron odcedź i dodaj do patelni z kurczakiem i warzywami. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku i podawaj z opcjonalnymi świeżymi ziołami.
Kaloryczność:
- Makaron (200 g): około 700 kcal
- Kurczak (300 g): około 450 kcal
- Oliwa z oliwek (1 łyżka): około 90 kcal
- Warzywa (cukinia, papryka, cebula, czosnek): około 150 kcal
- Passata pomidorowa (200 g): około 60 kcal
Całkowita kaloryczność dla 4 porcji: 1450 kcal
Kaloryczność jednej porcji: około 360 kcal
Udostępnij
Etykiety dania dla rodziny fit przepisy kurczak na obiad makaron z warzywami niskokaloryczny obiad obiad w 15 minut szybki obiad Szybkie przepisy zdrowa kuchnia zdrowy obiad
