Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Biszkopt z rabarbarem + film

Biszkopt z rabarbarem + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pełnoziarniste ciasto z rabarbarem i migdałami (Rabarberkaka)

Pełnoziarniste ciasto z rabarb…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Cynamonowa tarta z rabarbarem i truskawkami

Cynamonowa tarta z rabarbarem…

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Duńskie ciasto z rabarbarem i marcepanem
1

Duńskie ciasto z rabarbarem i…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
1

Bułeczki drożdżowe z rabarbare…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Tarta z pieczonymi jabłkami, rabarbarem, miętą i sosem karmelowo- cynamonowym

Tarta z pieczonymi jabłkami, r…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Kasztanowe ravioli z pistacjami i rozmarynem. O primitivo słów kilka. Pasta e Vino!

Kasztanowe ravioli z pistacjam…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Świąteczne paszteciki na zakwasie

Świąteczne paszteciki na zakwa…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ananas kandyzowany

Ananas kandyzowany

aronia aronia
Wiem co jem

Cranberry Noel - ciasteczka z żurawiną i rozmarynem

Cranberry Noel - ciasteczka z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kurczak pieczony ze śliwkami i sosem sojowym

Kurczak pieczony ze śliwkami i…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pierniczki orzechowe
1

Pierniczki orzechowe

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy