Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Tradycyjne konfitury wiśniowe według przepisu Marii Disslowej

Tradycyjne konfitury wiśniowe…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Ogórki z kurkumą

Ogórki z kurkumą

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Nalewka jeżynowa

Nalewka jeżynowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowe ciasto z cukinii

Czekoladowe ciasto z cukinii

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Gołąbki z mięsem, warzywami i kaszą orkiszową

Gołąbki z mięsem, warzywami i…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Kiszone buraczki

Kiszone buraczki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Na Dzień Taty: drożdżówka z rabarbarem. I melasą

Na Dzień Taty: drożdżówka z ra…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ciasto z bezą i owocami

Ciasto z bezą i owocami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami
2

Kruche ciasto z rabarbarem i t…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Drożdżówki z dżemem rabarbarowo-pomarańczowym

Drożdżówki z dżemem rabarbarow…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Ciasto rabarbarowe Babci Jasi

Ciasto rabarbarowe Babci Jasi

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Szybkie

Szybkie "powidła" rabarbarowo…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary