Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Mocno owocowy kisiel

Mocno owocowy kisiel

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Zdrowy mus czekoladowy z letnimi owocami

Zdrowy mus czekoladowy z letni…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Tosty z boczkiem, serem i figami

Tosty z boczkiem, serem i figa…

Dzi Dzi
karmelowy

Wielki finał i mus jabłkowy. Z czekoladą
1

Wielki finał i mus jabłkowy. Z…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Sałatka makaronowa z ananasem

Sałatka makaronowa z ananasem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Cobbler z korzennnymi śliwkami

Cobbler z korzennnymi śliwkami

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Przepisy z tych kategorii

Gryczane galette ze śliwkami

Gryczane galette ze śliwkami

food² food²
Food Square

Sałatka z ryżem,szynką i ananasem. Co zjeść na drugie śniadanie?

Sałatka z ryżem,szynką i anana…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Gruszkowy krem z gorgonzolą i czerwonym pieprzem. Sezonowo od A do M

Gruszkowy krem z gorgonzolą i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Tartaletki z kremem budyniowym i owocami

Tartaletki z kremem budyniowym…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Ciasto Salceson
1

Ciasto Salceson

Beti Beti
kruche babeczki

Korzenne powidła śliwkowe

Korzenne powidła śliwkowe

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny