Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Kurczak pieczony z jabłkami

Kurczak pieczony z jabłkami

Dzi Dzi
karmelowy

Lemon curd – cytrynowy krem do ciast i deserów
1

Lemon curd – cytrynowy krem do…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Deser - mango+pestki granatu. Dieta szybka przemiana - faza I

Deser - mango+pestki granatu.…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Mus z banana, sałaty rzymskiej, ogórka i jabłka

Mus z banana, sałaty rzymskiej…

figmara figmara
figowe smaki

Smoothie bowl z mango i bananem

Smoothie bowl z mango i banane…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kisiel żurawinowy
1

Kisiel żurawinowy

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Pasta paprykowa Siostry Anastazji
1

Pasta paprykowa Siostry Anasta…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Czekośliwka z pomarańczą

Czekośliwka z pomarańczą

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Duńskie pikle z czerwonej cebuli. I chwila na zadumanie...
1

Duńskie pikle z czerwonej cebu…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ostry sos z dyni i brzoskwiń
2

Ostry sos z dyni i brzoskwiń

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Smażone filety śledziowe w sosie ze świeżych pomidorów
2

Smażone filety śledziowe w sos…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Papryka marynowana
2

Papryka marynowana

A_SE A_SE
Shabbyeat