Dżem figowo-śliwkowy

Zdjęcie - Dżem figowo-śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Największym powodzeniem w toskańskiej winnicy cieszył się dżem figowy podawany do śniadania:-). W mojej głowie powstał zatem pomysł na odtworzenie tego smaku.
Zdjęcie - Dżem figowo-śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przekopałam zaprzyjaźnione blogi i znalazłam inspirację u Bei. Zmodyfikowałam skład, zmniejszyłam zawartość śliwek, ale i tak smak ich zdominował wyrób. Jednak wcale mi to nie przeszkadzało, bo chyba dżem figowy najlepiej smakował we Włoszech, a tutaj polska śliwka gra pierwsze skrzypce;-)
Zdjęcie - Dżem figowo-śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 500 g fig,
  • 250 g śliwek,
  • 50-100 g cukru trzcinowego,
  • sok z połowy cytryny.

Przygotowanie: Figi umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Śliwki umyć, osuszyć, wypestkować i pokroić w grubszą kostkę. Owoce zasypać cukrem i odstawić na minimum godzinę. Smażyć z dodatkiejm soku z cytryny około 45 minut, czynność powtórzyć następnego dnia. Gorący dżem nałożyć do wysterylizowanych słoiczków. Przewrócić do góry dnem. Z tej ilości wyszły mi 2 słoiczki. Jeśli zamierzamy zrobić większą ilość, to po przełożeniu do słoiczków pasteryzować 10 minut. Zdjęcie - Dżem figowo-śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Dżem śliwkowy
2

Dżem śliwkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Dżem z aronii ze śliwką
1

Dżem z aronii ze śliwką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Powidła- szybkie, łatwe i pyszne
2

Powidła- szybkie, łatwe i pysz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pieczone powidła śliwkowe
2

Pieczone powidła śliwkowe

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Powidła śliwkowe (niskosłodzone)
1

Powidła śliwkowe (niskosłodzon…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Powidła śliwkowe z piekarnika
2

Powidła śliwkowe z piekarnika

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary