Antenka, Smaczny Kąsek
http://smaacznykasek.blogspot.com/
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/tort-z-kremem-z-kaszy-manny-z-musem-brzoskwiniowym

Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym

Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pyszny, kremowy, orzeźwiający, letni tort.
Nie wymaga pieczenia, robi się go ekspresowo, wspaniale smakuje i świetnie wygląda.

Zakochana w masie z kaszy manny, przemyciłam ją również i w tym przypadku:)

Zamiast galaretki, tak jak w torcie z masą z kaszy manny z truskawkami, który przygotowałam w zeszłym sezonie, wierzch wieńczy orzeźwiający brzoskwiniowy mus.

Chrupiący, ciasteczkowy spód, kremowa, waniliowa masa, i gruba warstwa, orzeźwiającego, brzoskwiniowego musu, to wszystko sprawia, że chce się sięgać po więcej i więcej.


Pychota!

Składniki:

spód

  • 200g herbatników
  • 100g masła

masa

  • 600ml mleka
  • 10 łyżek kaszy manny
  • 150g masła
  • 4 żółtka
  • 0.75 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego

dodatkowo

  • 1 puszka brzoskwiń w zalewie lub świeże w sezonie
  • 2 galaretki brzoskwiniowe/pomarańczowe

Mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym, manną, roztrzepanymi żółtkami i masłem.
Całość chwilę pogotować na niewielkim ogniu.
Masę przestudzić.
Przestudzoną masę zmiksować na gładki krem.
Herbatniki zmielić, masło rozpuścić.
Masło połączyć z herbatnikami.
Na dno tortownicy ( u mnie 26cm, może być mniejsza, ciasto wyjdzie wyższe) wyłożonej papierem do pieczenia, wysypać warstwę ciasteczkową.
Wyrównać i uklepać ją łyżką.
Na ciasteczkowy spód wylać masę z manny.
Brzoskwinie zmiksować.
Galaretki rozpuścić w 1 szklance wrzątku.
Przestudzoną galaretkę wymieszać ze zmiksowanymi brzoskwiniami.
Mus wylać na wierzch ciasta.
Tort włożyć na kilka godzin do lodówki.

Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tort z kremem z kaszy manny z musem brzoskwiniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami