Drożdżówki z serem i kruszonką

Drożdżówki z serem i kruszonką
  • SKŁADNIKI :
  • * mąka pszenna - 500 g
  • * drożdże świeże - 30 g
  • * mleko - 250 ml
  • * olej - 75 ml
  • * sól - 1 szczypta
  • * cukier wanilinowy - 1 op
  • * jajko - 1 szt
  • NADZIENIE :
  • * ser biały - 300 g
  • * żółtko - 1 szt
  • * cukier puder - do smaku
  • KRUSZONKA :
  • * mąka - 100 g
  • * cukier 50 g
  • * masło - 80 g

 

Uwielbiam zapach ciasta drożdżowego!

Uwielbiam smak ciasta drożdżowego!

Nie mam co prawda do niego cierpliwości , więc niestety ZA RZADKO gości w mojej kuchni , ale jeśli już , to staram się z niego stworzyć wypieki , które zachwycą podniebienia domowników i przyjaciół.

Tak było i tym razem!

Takie drożdżówki wypełnione po brzegi słodkim białym serem są świetnym pomysłem na drugie śniadanie do pracy i szkoły!

Zdjęcie - Drożdżówki z serem i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

NADZIENIE :

Ser biały utrzeć z żółtkiem i cukrem pudrem.

KRUSZONKA :

Wszystkie składniki rozcieramy w palcach tworząc kruszonkę.

CAŁOŚĆ :

Drożdże kruszymy , mieszamy z łyżeczką cukru , łyżką mąki i odrobiną ciepłego mleka – odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 15 minut.

Wszystkie składniki mieszamy z rozczynem i dokładnie wyrabiamy gładkie , zwarte ciasto.

Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.

Wyciągamy na podsypany mąką blat i zagniatamy.

Dzielimy na 12-13 kawałków.

Każdy rozwałkowujemy.

Na środek nakładamy porcję sera , zamykamy przez pół.

Zdjęcie - Drożdżówki z serem i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Zdjęcie - Drożdżówki z serem i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zwijamy „ślimaka” , układamy na lekko natłuszczonej blasze i ostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Smarujemy roztrzepanym białkiem , posypujemy kruszonką i wstawiamy do nagrzanego na 220C piekarnika na ok. 15-20 minut.

Smacznego!

Zdjęcie - Drożdżówki z serem i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Zdjęcie - Drożdżówki z serem i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy