Drożdżowe ślimaczki z dżemem

Ostatnio nie czuję się najlepiej i jakoś nie mam siły na gotowanie. Dziś jednak się zmobilizowałam i upiekłam dzieciakom na kolację drożdżowe ślimaczki.

Przepis zaczerpnęłam z Wielkiego Żarcia, autorką jest aga9999. Moje ślimaczki nie są tak ładnie wyrośnięte jak w oryginalnym przepisie, bo chyba miałam trefne drożdże, słabo wyrastały.

Składniki:

2 szklanki mąki

25 g drożdży

1/2 szklanki mleka

60-70 g cukru

30 g roztopionego masła

1 jajko

szczypta soli

dżem (ja dałam domowy truskawkowy)

jajko i odrobina mleka do posmarowania drożdżówek

Drożdże rozpuść w mleku, dodaj cukier, odstaw do wyrośnięcia. Wszystkie składniki zmieszaj w naczyniu, wyrób ciasto. Wyrabiaj tak długo, aż zacznie odchodzić od naczynia i od ręki. Następnie odstaw je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt grubości ok. 1 cm. Autorka przepisu zaleca tutaj, żeby posmarować ciasto dżemem, zwinąć je w roladę, a następnie odcinać kawałki o grubości 1 cm. Jest to jednak dosyć trudne, dlatego jeśli masz mało wprawy, lepiej jest odcinać poszczególne kawałki, zwijać je w ślimaczki i dopiero na nie nakładać dżem.

Gotowe ślimaczki odstaw, aby trochę podrosły. Posmaruj je jajkiem roztrzepanym z mlekiem i piecz 10-15 minut w 200 stopniach.

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe muffiny z truskawkami
3

Drożdżowe muffiny z truskawkam…

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Bułeczki z truskawkami i kruszonką – przepis
1

Bułeczki z truskawkami i krusz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Beziki z aquafaby

Beziki z aquafaby

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka ze słonecznikiem
2

Ciasteczka ze słonecznikiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Dżemoretti

Dżemoretti

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Rogaliki z 3 składników
3

Rogaliki z 3 składników

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Najprostsza szarlotka
2

Najprostsza szarlotka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasto bananowe z orzechami
3

Ciasto bananowe z orzechami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sałatka z cykorii, ananasa i pora
1

Sałatka z cykorii, ananasa i p…

figmara figmara
figowe smaki

Ciasto marchewkowe z wiśniami i mascarpone
3

Ciasto marchewkowe z wiśniami…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem
1

Szaszłyki z kurczakiem i anana…

Beti Beti
kruche babeczki

Malinowe ptysie z kruszonką
1

Malinowe ptysie z kruszonką

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy