Drożdżowe ślimaczki z dżemem

Ostatnio nie czuję się najlepiej i jakoś nie mam siły na gotowanie. Dziś jednak się zmobilizowałam i upiekłam dzieciakom na kolację drożdżowe ślimaczki.

Przepis zaczerpnęłam z Wielkiego Żarcia, autorką jest aga9999. Moje ślimaczki nie są tak ładnie wyrośnięte jak w oryginalnym przepisie, bo chyba miałam trefne drożdże, słabo wyrastały.

Składniki:

2 szklanki mąki

25 g drożdży

1/2 szklanki mleka

60-70 g cukru

30 g roztopionego masła

1 jajko

szczypta soli

dżem (ja dałam domowy truskawkowy)

jajko i odrobina mleka do posmarowania drożdżówek

Drożdże rozpuść w mleku, dodaj cukier, odstaw do wyrośnięcia. Wszystkie składniki zmieszaj w naczyniu, wyrób ciasto. Wyrabiaj tak długo, aż zacznie odchodzić od naczynia i od ręki. Następnie odstaw je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt grubości ok. 1 cm. Autorka przepisu zaleca tutaj, żeby posmarować ciasto dżemem, zwinąć je w roladę, a następnie odcinać kawałki o grubości 1 cm. Jest to jednak dosyć trudne, dlatego jeśli masz mało wprawy, lepiej jest odcinać poszczególne kawałki, zwijać je w ślimaczki i dopiero na nie nakładać dżem.

Gotowe ślimaczki odstaw, aby trochę podrosły. Posmaruj je jajkiem roztrzepanym z mlekiem i piecz 10-15 minut w 200 stopniach.

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe muffiny z truskawkami
3

Drożdżowe muffiny z truskawkam…

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Bułeczki z truskawkami i kruszonką – przepis
1

Bułeczki z truskawkami i krusz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik pistacjowy

Sernik pistacjowy

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bułki cebulowe z żółtym serem

Bułki cebulowe z żółtym serem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pieczone powidła śliwkowe z kakao
1

Pieczone powidła śliwkowe z ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto wiśnia z kawą
2

Ciasto wiśnia z kawą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Ryż ze szpinakiem
1

Ryż ze szpinakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb proteinowy (ketogeniczny)
1

Chleb proteinowy (ketogeniczny…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche ciasto z jagodami i bezą
3

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto kruche z owocami
4

Ciasto kruche z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kotleciki jajeczne II
1

Kotleciki jajeczne II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tort bezowy z kremem cytrynowym i pistacjami
1

Tort bezowy z kremem cytrynowy…

food² food²
Food Square