Drożdżowe ślimaczki z dżemem

Ostatnio nie czuję się najlepiej i jakoś nie mam siły na gotowanie. Dziś jednak się zmobilizowałam i upiekłam dzieciakom na kolację drożdżowe ślimaczki.

Przepis zaczerpnęłam z Wielkiego Żarcia, autorką jest aga9999. Moje ślimaczki nie są tak ładnie wyrośnięte jak w oryginalnym przepisie, bo chyba miałam trefne drożdże, słabo wyrastały.

Składniki:

2 szklanki mąki

25 g drożdży

1/2 szklanki mleka

60-70 g cukru

30 g roztopionego masła

1 jajko

szczypta soli

dżem (ja dałam domowy truskawkowy)

jajko i odrobina mleka do posmarowania drożdżówek

Drożdże rozpuść w mleku, dodaj cukier, odstaw do wyrośnięcia. Wszystkie składniki zmieszaj w naczyniu, wyrób ciasto. Wyrabiaj tak długo, aż zacznie odchodzić od naczynia i od ręki. Następnie odstaw je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt grubości ok. 1 cm. Autorka przepisu zaleca tutaj, żeby posmarować ciasto dżemem, zwinąć je w roladę, a następnie odcinać kawałki o grubości 1 cm. Jest to jednak dosyć trudne, dlatego jeśli masz mało wprawy, lepiej jest odcinać poszczególne kawałki, zwijać je w ślimaczki i dopiero na nie nakładać dżem.

Gotowe ślimaczki odstaw, aby trochę podrosły. Posmaruj je jajkiem roztrzepanym z mlekiem i piecz 10-15 minut w 200 stopniach.

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe muffiny z truskawkami
3

Drożdżowe muffiny z truskawkam…

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Bułeczki z truskawkami i kruszonką – przepis
1

Bułeczki z truskawkami i krusz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Nocna owsianka malinowa

Nocna owsianka malinowa

Asik Asik
Moja kraina smaków

Budyniowa tarta jaglana z owocami

Budyniowa tarta jaglana z owoc…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kluski z truskawkami z nutą bazylii i cytryny

Kluski z truskawkami z nutą ba…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Malinowe ciasto z kremem i galaretką
1

Malinowe ciasto z kremem i gal…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Placki z cukinii i marchewki z sosem jogurtowo-ziołowym

Placki z cukinii i marchewki z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Aromatyczne ciasto gryczane ze śliwkami

Aromatyczne ciasto gryczane ze…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Meksykańskie ciasto czekoladowe z cukinią
1

Meksykańskie ciasto czekoladow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chleb z ziarnami na jednodniowym zakwasie
1

Chleb z ziarnami na jednodniow…

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Przytulone bułeczki z fetą
2

Przytulone bułeczki z fetą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z nasionami konopi siewnej
1

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni