Dietetyczne slodkie orkiszowe gofry bez cukru

Zdjęcie - Dietetyczne slodkie orkiszowe gofry bez cukru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Lato to najlepszy czas na gofry.I to nie tylko dlatego,ze kojarza sie z nadmorskimi kurortami,ale najsmaczniejsze sa ze swiezymi owocami lata.
Te sa wlasnie lekkie,zwiewne idealne na letnie upalne dni .Dzieki dodatkowi maki ziemniaczanej i uzyciu maslanki sa wyjatkowo chrupiace.Zamiast cukru uzylam stewii i kapitalnie sie tu sprawdzila.Jakis czas temu sporo eksperymentowalam ze stewia.Wyniki eksperymentow byly rozmaite,najczesciej niestasfakcjonujace.W pieczonych ciastach z jej udzialem wyczuwalny byl posmak stewii i psul koncowy efekt wypieku.Gofrom natomiast dodaje tylko slodyczy,czyli slodzik spelnil tutaj swoja role zadawalajaco..By caly deser pozostal bezcukrowy i jogurt grecki rowniez poslodzilam stewia.I tu stewia sprawdzila sie doskonale.Wniosek nasuwa sie sam,stewia nie lubi dlugiego pieczenia.W gofrach i deserach na zimno sprawdzi sie za to znakomicie.Wyszlo smacznie i bardzo dietetycznie.Przepis na gofry znalazlam tutaj.Zmodyfikowalam go do wlasnych potrzeb i przedstawiam ponizej.

Zdjęcie - Dietetyczne slodkie orkiszowe gofry bez cukru - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkladniki na 8 sztuk:

145 g maki orkiszowej jasnej-630 (1 szklanka)
65 g maki ziemniaczanej-2 czubate lyzki
3/4 szklanki maslanki lub kefiru
1/4 szklanki mleka
szczypta soli
1/2 lyzeczki sody
40 ml oleju
2 jajka
Zdjęcie - Dietetyczne slodkie orkiszowe gofry bez cukru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami1 lyzeczka extraktu z wanilii
12 kropli stewii

*moja szklanka to 200 ml
*3 krople stewii to 1 kostka cukru

Dodatkowo:
jogurt grecki
owoce jagodowe
kilka kropel stewii
wiorki kokosowe

Wykonanie:
  • odmierzone porcje maki umiescic w miseczce.Dodac kefir,mleko,szczypte soli, olej,1/2 lyzeczki sody,extrakt z wanilii i 2 zoltka.Zmiksowac na gladka mase bez grudek
  • ubic piane z bialek na sztywno
  • delikatnie przy pomopcy szpatulki polaczyc ciasto z piana
  • gofrownice posmarowc cieniutko olejem.Najlepiej malym, wlosianym pedzelkiem
  • w zaleznosci od mocy gofrownicy piec 5-7 minut
  • po upieczeniu delikatnie zdejmowac drewniana lopatka i odkladac gofry na kratke
  • jogurt poslodzic stewia do smaku
  • podawac z kleksem jogurtu greckiego.Nalozyc owoce i posypac wiorkami kokosowymi (jesli wiorki przedtem uprazysz na patelni bez tluszczu,beda jeszcze bardziej aromatyczne)
ZYCZE SMACZNEGO !

UWAGI:Niezaleznie jakiej maki uzyjesz ciasto powinno byc dosc geste,wtedy gofry sa najbardzeij chrupiace

    Przepisy z tych kategorii

    Makaroniki z płatków owsianych
    6

    Makaroniki z płatków owsianych

    Angie Angie
    Kuchnia w wersji light

    Muffiny kakaowe (MM)
    2

    Muffiny kakaowe (MM)

    Kaś Kaś
    Bake&Taste

    Bran Muffins
    2

    Bran Muffins

    Abbra Abbra
    Moje Kucharzenie

    Batoniki proteinowe Nutella
    1

    Batoniki proteinowe Nutella

    Tyna Tyna
    In cooking we trust

    Sernik na zimno bez cukru
    1

    Sernik na zimno bez cukru

    Tyna Tyna
    In cooking we trust

    Chrupiące batoniki migdałowe z amarantusem i czekoladą
    1

    Chrupiące batoniki migdałowe z…

    Tyna Tyna
    In cooking we trust

    Przepisy z tych kategorii

    Drożdżówki z truskawkami i budyniem

    Drożdżówki z truskawkami i bud…

    Posmakujto! Posmakujto!
    Posmakujto!

    Babeczki jogurtowe z borówkami

    Babeczki jogurtowe z borówkami

    food² food²
    Food Square

    Lekkie muffinki z malinami i czerwoną porzeczką

    Lekkie muffinki z malinami i c…

    Krakowgotuje Krakowgotuje
    Kraków gotuje!

    Wegańskie jagodzianki z kruszonką
    1

    Wegańskie jagodzianki z kruszo…

    waniliowa chmurka waniliowa chmurka
    Waniliowa Chmurka

    Muffiny z jagodami
    1

    Muffiny z jagodami

    Beti Beti
    kruche babeczki

    Babeczki brownie z kremem i malinami
    1

    Babeczki brownie z kremem i ma…

    Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
    Marcepanowa kuchnia