Deser lodowy z malinami i toffi
Deser, który dzisiaj przedstawiam jest prawdziwą eksplozją smaków. Jest w nim wszystko co najlepsze letnią porą czyli lody, pachnące maliny, słodka polewa toffi i chrupiące ciasteczka. Chociaż ja osobiście ciasteczka zamieniłabym na orzechy, deser byłby jeszcze bardziej zachwycający. Przepis pochodzi z tej wspaniałej strony, podaję swoją wersję.
Składniki:
- 1 l lodów
- szklanka malin (lub więcej)
- mała puszka masy toffi (lub Dulce de Leche własnej produkcji)
- ok.160 g herbatników (ilość zależna od pojemnika, w którym będzie deser)
- ok.100 g masła
Ciasteczka pokruszyć, część odłożyc na bok, resztę wymieszać z rozpuszczonym masłe. Pojemnika plastikowy wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyc ciasteczka i dokładnie rozprowadzić w naczyniu. Na ciasteczkach rozprowadzić miękkie lody, gęsto powtykać w nie maliny. Lody polać obficie masą Dulce de Leche. Wierzch posypać odłożonymi wcześniej pokruszonymi ciasteczkami. Wstawić do zamrażalnika.
Smacznego:)
