Czosnkowy makaron z warzywami
Na widok tego makaronu dostałam ślinotoku. Jest to bardzo proste danie , z pospolitych bym powiedziała składników, a smakuje wybornie. Czosnkowy smak i chrupkie warzywa to zalety tej potrawy, dla których warto się pokusić o zrobienie. Naprawdę polecam:)
Składniki:
- 500 g makaronu,
- 3 marchewki
- pietruszka (pominęłam)
- cukinia
- 4 ząbki czosnku
- sól
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki masła
Marchewki, pietruszkę obrać i pokroić w paski grubości około 4 mm. Do garnka o grubym dnie wlać oliwę i włożyć pokrojone warzywa. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. W tym czasie pokroić cukinię, najpierw na plastry, a następnie na paski. Dołożyć do garnka i nadal dusić warzywa, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia, kiedy warzywa będą al dente. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Czosnek obrać, posiekać, i rozetrzeć z solą. Połączyć czosnek, warzywa, makaron, masło, dokładnie wymieszać i od razu podawać.
Smacznego:)
