Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką

Zdjęcie - Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 400 g solonych płatów śledziowych
  • 200 ml oleju Kujawski lnianego tłoczonego na zimno
  • 150 g cebuli
  • 1 cytryna (ok. 80 g)
  • ½ łyżeczki kolorowego pieprzu
  • kilka gałązek tymianku
Przygotowanie

Śledzie płuczemy, a następnie zalewamy zimną wodą i moczymy około 1 godziny. 

Cebulę kroimy w cienkie talarki. Zalewamy wrzątkiem, a po chwili przelewamy zimną wodą. Osuszamy. 

Cytrynę dokładnie szorujemy i kroimy w cienkie półplasterki.

Wymoczone śledzie osuszamy i kroimy w ukośne paski. Przekładamy cytryną i cebulą. 

Dodajemy pieprz, listki tymianku i zalewamy olejem lnianym.

Przechowujemy w lodówce do momentu podania. 

Najlepiej przygotować je dzień wcześniej, by smaki się połączyły.   

Liczba porcji: 4 

Czas przygotowania: 70 minut 

Stopień trudności: łatwe   

Przepisy z tych kategorii

Kolorowa fasolka szparagowa z pomidorami zapiekana z fetą w ziołach

Kolorowa fasolka szparagowa z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka śledziowa z porem i koperkiem
1

Sałatka śledziowa z porem i ko…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Jajka faszerowane kremem łososiowym

Jajka faszerowane kremem łosos…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Smażony śledź marynowany

Smażony śledź marynowany

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasta z tuńczyka
2

Pasta z tuńczyka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pulpety rybne w sosie chrzanowym
2

Pulpety rybne w sosie chrzanow…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Hekele - śląska sałatka śledziowa
1

Hekele - śląska sałatka śledzi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Śledzik pod pierzynką
1

Śledzik pod pierzynką

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Śledzie w sosie tatarskim
1

Śledzie w sosie tatarskim

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Śledzie w sosie musztardowym
2

Śledzie w sosie musztardowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką

Cytrynowe śledzie w oleju lnia…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Śledzie po japońsku z suszonymi pomidorami

Śledzie po japońsku z suszonym…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim