Colesław z czerwonej kapusty i fenkułu

Tradycyjny colesław z białej kapusty, znają chyba wszyscy, więc dla odmiany proponuję dzisiaj colesław z kapusty czerwonej - surowej i anyżkowego słodkiego fenkułu. Pyszne!

Zdjęcie - Colesław z czerwonej kapusty i  fenkułu  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

/źródło:/

Colesław z czerwonej kapusty i fenkułu

Składniki:

  • 1 fenkuł, cienko poszatkowany
  • 1/2 małej głowki czerwonej kapusty, cienko poszatkowanej
  • 2 łyzeczki chrzanu lub szalotka  drobno posiekana
  • czarny swieżo mielony pieprz
  • sól morska
  • 2 łyżeczki kwaśnej śmietany (ew. creme fraiche 30%, wymieszanej z 4 łyżeczkami jogurtu naturalnego)
  • szczypta tymianku
  • 1 mała marchewka, starta na tarce jarzynowej
  • majonez do smaku (ok. 3 łyżeczek)

 

Składniki wymieszać w podanej kolejności.

Jeśli potrzeba dosmakować kolejno pieprzem i solą. Dać "odpocząć "surówce ok. 5 minut, aby smaki się połączyły. 

Podawać do pieczonego mięsa lub kurczaka.

Przepis zgodny z KPP oraz MM.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Colesław
33

Colesław

cayenne cayenne
Błahostki

Sałatka warstwowa z szynką, jajkiem i serem żółtym

Sałatka warstwowa z szynką, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Tortilla z łososiem i warzywami

Tortilla z łososiem i warzywam…

Beti Beti
kruche babeczki

Szybka sałatka z tuńczykiem
1

Szybka sałatka z tuńczykiem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Tajlandia - Oszukana sałatka z zielonej papai z kalarepą (Som Tam)
1

Tajlandia - Oszukana sałatka z…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Sałatka Neapolitańska
1

Sałatka Neapolitańska

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Ziołowy omlet z grzybami
1

Ziołowy omlet z grzybami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zielony sok z jarmużu, selera, jabłka i gruszki

Zielony sok z jarmużu, selera,…

food² food²
Food Square

Grzanki z ciecierzycą i jajkiem
1

Grzanki z ciecierzycą i jajkie…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z brokułami, ciecierzycą i fetą
1

Sałatka z brokułami, ciecierzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Grzanki z ricottą, figami i miodem
1

Grzanki z ricottą, figami i mi…

food² food²
Food Square

Smażone papryczki pimientos de Padrón
1

Smażone papryczki pimientos de…

food² food²
Food Square