Colesław z czerwonej kapusty i fenkułu

Tradycyjny colesław z białej kapusty, znają chyba wszyscy, więc dla odmiany proponuję dzisiaj colesław z kapusty czerwonej - surowej i anyżkowego słodkiego fenkułu. Pyszne!

Zdjęcie - Colesław z czerwonej kapusty i  fenkułu  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

/źródło:/

Colesław z czerwonej kapusty i fenkułu

Składniki:

  • 1 fenkuł, cienko poszatkowany
  • 1/2 małej głowki czerwonej kapusty, cienko poszatkowanej
  • 2 łyzeczki chrzanu lub szalotka  drobno posiekana
  • czarny swieżo mielony pieprz
  • sól morska
  • 2 łyżeczki kwaśnej śmietany (ew. creme fraiche 30%, wymieszanej z 4 łyżeczkami jogurtu naturalnego)
  • szczypta tymianku
  • 1 mała marchewka, starta na tarce jarzynowej
  • majonez do smaku (ok. 3 łyżeczek)

 

Składniki wymieszać w podanej kolejności.

Jeśli potrzeba dosmakować kolejno pieprzem i solą. Dać "odpocząć "surówce ok. 5 minut, aby smaki się połączyły. 

Podawać do pieczonego mięsa lub kurczaka.

Przepis zgodny z KPP oraz MM.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Colesław
33

Colesław

cayenne cayenne
Błahostki

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Dahl z soczewicy – szybka i aromatyczna potrawka
1

Dahl z soczewicy – szybka i ar…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Trufle z ziaren, orzechów i herbaty matcha
1

Trufle z ziaren, orzechów i he…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Imprezowa sałatka z tortellini
1

Imprezowa sałatka z tortellini

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Jajka w sosie koperkowym

Jajka w sosie koperkowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Fit majonez krem z awokado

Fit majonez krem z awokado

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Burgery warzywne

Burgery warzywne

figmara figmara
figowe smaki

Surówka z sałaty rzymskiej i sosu farmerskiego

Surówka z sałaty rzymskiej i s…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pasta z zielonego groszku i awokado

Pasta z zielonego groszku i aw…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Majonez bez jajek

Majonez bez jajek

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Makaron w cukiniowo-serowym sosie z brokułami

Makaron w cukiniowo-serowym so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu