Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru

Nagromadziło się w szafkach kuchennych sporo puszek. Trzeba zacząć likwidować. Na pierwszy ogień poszła cieciorka i pomidory. A że za oknem ciepło, wolnowar okazał się najwygodniejszy.
Danie idealne na ciepłe dni. Lekkie i robi się właściwie samo :) Drugiego dnia dodałam polędwiczkę wieprzową pokrojoną w cienki plastry i podsmażoną na oliwie. Ale i bez mięsa było smacznie. Roszponkę można zastąpić szpinakiem - użyłam tego co akurat miałam w lodówce.

Zdjęcie - Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
składniki
2 łyżki oliwy
1 cebula, pokrojona w kostkę
4 ząbki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka Ramiro pokrojona w pół krążki
400 g puszka ciecierzycy - odcedzona (użyłam gotowanej na parze)
400 g puszka krojonych pomidorów 150 g roszponki
1/2 łyżeczki imbiru w proszku lub łyżeczka posiekanego świeżego
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki kminu
1/4 - 1/2 łyżeczki harissy
1 łyżka przecieru pomidorowego (pasty)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
przygotowanie Rozgrzać wolnowar zgodnie z instrukcją. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i smażyć na średnim ogniu ok 3-4 min, aż cebula się zeszkli. Dodać czosnek i przyprawy (imbir, kmin, pieprz) smażyć ok 1 minuty. Wmieszać harissę, pastę pomidorową, pomidory z puszki, zagotować.Doprawić solą. Do misy wolnowaru włożyć ciecierzycę i pokrojoną paprykę. Wlać gorące pomidory z dodatkami, przykryć i gotować na programie high 3 godziny lub low przez 6 godzin. 30 minut przed końcem gotowania dorzucić roszponkę, wymieszać. Podawać z ryżem, posypane natką pietruszki. Smacznego!



Zdjęcie - Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Sałata rzymska z parmezanem, bazylią i suszonymi pomidorami

Sałata rzymska z parmezanem, b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni
2

Sałatka makaronowa z kurczakie…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z pomidorów z czarnuszką i serem korycińskim

Sałatka z pomidorów z czarnusz…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Łatwa zupa pomidorowo – paprykowa
1

Łatwa zupa pomidorowo – papryk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bakłażan zapiekany w sosie pomidorowym z fetą
1

Bakłażan zapiekany w sosie pom…

Beti Beti
kruche babeczki

Bakłażany pieczone z soczewicą i pomidorami

Bakłażany pieczone z soczewicą…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Zupa z pieczonych pomidorów
1

Zupa z pieczonych pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Prosta sałatka z pomidorów
2

Prosta sałatka z pomidorów

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Domowy ketchup
2

Domowy ketchup

napiecyku napiecyku
napiecyku

Salmorejo – hiszpański chłodnik pomidorowy
1

Salmorejo – hiszpański chłodni…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Pomidorowa ze świeżych pomidorów
2

Pomidorowa ze świeżych pomidor…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Bakłażany à la parmigiana
1

Bakłażany à la parmigiana

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty