Ciasto z wiśniami i białą czekoladą

Zdjęcie - Ciasto z wiśniami i białą czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • Wynik: 60
  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Czas gotowania: 30 minut

 

Wspaniałe ciasto na biszkopcie ze wspaniałą masą z białej czekolady przełamane kwaśnymi wiśniami. Zamiast wiśni można użyć innych owoców np. malin. Ciasto nie zawiera żelatynym i pomimo trzech tabliczek czekolady nie jest zbyt słodkie. Całość wychodzi genialna. Polecam.

Składniki

  • Składniki na biszkopt
  • mąka pszenna - 3/4 szklanki
  • mąka ziemniaczana - 2 łyżki
  • jajka - 5 szt.
  • cukier - 5 łyżek
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Składniki na masę białą
  • serek mascarpone - 250 g
  • biała czekolada - 300 g
  • śmietanka 30% - 330 ml
  • ew. cukier - 2 łyżki
  • Składniki na masę wiśniową
  • wiśnie - 2 szklanki
  • cukier - do smaku
  • galaretka - 3 łyżki

Instrukcje

 

Wiśnie wydrylować, przełożyć do rondelka razem z 2-3 łyżkami cukru, wlać ok. 1/2 szklanki wody i doprowadzić do wrzenia. Gotować 5 min. Zdjąć z ognia, dodać galaretkę w proszku, wymieszać i odstawić do wystygnięcia.

Białka jajek ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier. Dodać rozmieszane żółka, wymieszać, przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć na wysmarowaną masłem i wyłóżoną pergaminem blaszkę o wymiarach 32/34 cm. Wyrównać i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok. 30 min.  Wystudzony przekroić na 2 części.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wystudzić od czasu do czasu mieszając. Serek ubić ze śmietaną kremówką (ja cukier pominęłam), dodać rozpuszczoną czekoladę, delikatnie wymieszać. Wstawić do lodówki aby masa nieco stężała.

Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć połowę masy wiśniowej, następnie połowę masy czekoladowej. Przkryć drugą połową biszkoptu, wyłożyć resztę masy wiśniowej  oraz resztę masy czekoladowej. Docisnąć i wstawić do lodówki.

Smacznego:)

Zdjęcie - Ciasto z wiśniami i białą czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Rolada biszkoptowa z kremem serowym  i mango
1

Rolada biszkoptowa z kremem se…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Eleganckie ciasto  czekoladowe
5

Eleganckie ciasto czekoladowe…

KeJt KeJt
Przepisy z serca domu

Sernik szwarcwaldzki
5

Sernik szwarcwaldzki

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Sernik z Czarnego Lasu
22

Sernik z Czarnego Lasu

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Sernik  dekoracyjny
19

Sernik dekoracyjny

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Tosty francuskie z chałki na słodko

Tosty francuskie z chałki na s…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Chleb bananowy

Chleb bananowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Tort urodzinowy Honda

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Pizza z powidłami śliwkowymi i kozim serem

Pizza z powidłami śliwkowymi i…

food² food²
Food Square

Kurczak coq au vin na jesienny obiad

Kurczak coq au vin na jesienny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Rogaliki drożdżowe z białym makiem

Rogaliki drożdżowe z białym ma…

food² food²
Food Square

Orkiszowe galette  z jabłkami

Orkiszowe galette z jabłkami

Kasia Kasia
Pełny talerz