Ciasto z jabłkami i suszonymi śliwkami

 Zdjęcie - Ciasto z jabłkami i suszonymi śliwkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dziś z okazji Dnia Jabłka wspólnie z Anitką i Alą zapraszam Was na pyszne ciasto z jabłkami i suszonymi śliwkami. Ciasto idealne na tę porę roku, miękkie, pachnące cynamonem i jabłuszkami z dodatkiem orzechów włoskich i imbiru. Nic dziwnego, że mojej rodzince tak bardzo smakowało. Bardzo polecam a Wam Kochane Dziewczynki dziękuję za wspólne pyszne pieczenie. :)

Źródło przepisu: Bajaderka, serwis MniamMniam.

Zdjęcie - Ciasto z jabłkami i suszonymi śliwkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

SKŁADNIKI: 

Wierzch/kruszonka (polecam zrobić z 1/2 porcji, bo wychodzi jej bardzo dużo):
*1 3/4 szklanki mąki
*3 łyżki cukru
*1/4 szklanki jasnego brązowego cukru
*1 łyżeczka cynamonu
*1/2 łyżeczki zmielonego imbiru
*1/2 szklanki orzechów włoskich
*170g masła, stopionego

Jabłka:
*700g kwaskowatych jabłek
*220g suszonych śliwek, mięsistych i miękkich
*1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
*1/4 szklanki cukru
*1 lyzka soku z cytryny

Ciasto:
*1 3/4 szklanki maki
*1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
*szczypta soli
*175g miękkiego masła
*1 1/4 szklanki cukru
*3 jajka
*1 łyżeczka ekstraktu z wanilii


WYKONANIE:

 

Kruszonka:
Wsypać mąke, cukier, brązowy cukier, cynamon, imbir, orzechy i sol do malaksera i miksować aż orzechy będą drobniutko mielone (można tez zmielić orzechy osobno i wymieszać z resztą składników w misce), przesypać do miski i dodać rozpuszczone, zimne masło - wymieszać do połączenia składników.

Jabłka:
Wypestkowane śliwki pokroić w kostkę, jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i każdą ćwiartkę pokroić w poprzek na 1/2cm kawałki - wymieszać z orzechami, śliwkami cukrem i sokiem cytrynowym.

Ciasto:
Rozgrzać piekarnik do 180oC. Formę o wymiarach 40 x 26cm (u mnie 34x24cm) posmarować masłem. Wymieszać w misce mąkę  z pozostałymi suchymi składnikami. Masło utrzeć z cukrem na puszysta masę,  dodawać jajka po jednym , ciągle ubijając, dodać wanilię. Wsypać mąkę w dwóch porcjach i wymieszać za każdym razem tylko do połączenia się składników.
Ciasto wyłożyć na blachę, równo rozsmarować, wysypać na wierzch nadzienie jabłkowe, starając się aby rozłożyło się mniej więcej równomiernie, na to pokruszyć kruszonkę.
Piec około 40-45 minut, środek nie powinien wydawać się płynny przy dotknięciu. Wystudzić na drucianej siateczce. Można oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)

 Zdjęcie - Ciasto z jabłkami i suszonymi śliwkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z jabłkami i suszonymi śliwkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Mega kruche ciasto z śliwkami i jabłkami
27

Mega kruche ciasto z śliwkami…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Pełnoziarniste ciasto z owocami i solą morską
1

Pełnoziarniste ciasto z owocam…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Jesienny
5

Jesienny "evergreen" z jabłkam…

upl upl
Niebo w gębie

Ciasto śliwkowo - gruszkowe
5

Ciasto śliwkowo - gruszkowe

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Ciasto  śliwkowo-jabłkowe
9

Ciasto śliwkowo-jabłkowe

upl upl
Niebo w gębie

Sernik pistacjowy

Sernik pistacjowy

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Bułki cebulowe z żółtym serem

Bułki cebulowe z żółtym serem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pieczone powidła śliwkowe z kakao
1

Pieczone powidła śliwkowe z ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto wiśnia z kawą
2

Ciasto wiśnia z kawą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Dyniowe placuszki
1

Dyniowe placuszki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kruche ciasteczka z migdałami
2

Kruche ciasteczka z migdałami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Marynowane ogórki w curry
4

Marynowane ogórki w curry

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty