Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców

Tym razem powstało ciasto pieczone, ale w wersji Fit i ze zdrowych produktów. Baza ciasta to praktycznie kokos, a krem jest to całkowicie coś nowego i dla mnie, i w ogóle nie widziałam tego jeszcze, to mieszanka suszonych owoców i śmietanki kokosowej.

Bardzo fajnie to smakuje po upieczeniu.

Mój ostatni przepis Fit to:

 Tarta czekoladowa bez pieczenia

Zdjęcie - Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców

Blaszka: 20 cm x 20 cm

Składniki:

Warstwa kokosowa:

3/4 szklanki wiórków kokosowych

1/3 szklanki mielonych migdałów

1 łyżka rodzynek

3 łyżki mąki kokosowej

1 łyżka kakao

1/3 szklanki oleju kokosowego, roztopionego

Krem z suszonych owoców: (mogą być same daktyle, to wtedy krem będzie bardziej karmelowy, ale wtedy w ilości 1 szklanki)

2/4 szklanki daktyli

1/4 szklanki moreli

1/4 szklanki śliwek suszonych

1/2 szklanki masła orzechowego

3/4 szklanki śmietanki kokosowej (zebranej ze schłodzonego mleka kokosowego w puszce. najlepiej kupić mleko z jak największą zawartością ekstraktu z kokosa. Osobiście, najczęściej kupuje mleczko kokosowe w Aldi i ma ono aż 96% i niską cenę)

szczypta soli

Polewa czekoladowa:

1 tabliczka ciemnej czekolady (100 g)

2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. Nastaw piekarnik na 180 C.

Warstwa kokosowa:

  1. Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania konsystencji bułki tartej. Wyłóż nią przygotowaną blaszkę i piecz około 15 minut.

Krem :

  1. Owoce suszone, masło orzechowe, szczyptę soli, olej kokosowy i śmietankę bardzo dokładnie zmiksuj na gładki krem.
  2. Wylej krem na podpieczony spód i wstaw ponownie do piekarnika na około 15 minut.

Polewa:

  1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofali. wymieszaj z miodem i rozsmaruj na upieczonym cieście.

Zdjęcie - Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców

Zdjęcie - Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców

Przepisy z tych kategorii

Schab pieczony z jabłkami
1

Schab pieczony z jabłkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Migdałowe ciasto z owocami
2

Migdałowe ciasto z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tartaletki serowo-brzoskwiniowe
1

Tartaletki serowo-brzoskwiniow…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Feta pieczona z miodem, sezamem i figami
2

Feta pieczona z miodem, sezame…

food² food²
Food Square

Placuszki dyniowo-bananowe
1

Placuszki dyniowo-bananowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Chleb proteinowy (ketogeniczny)
1

Chleb proteinowy (ketogeniczny…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bezglutenowe muffiny z morelami i białą czekoladą
1

Bezglutenowe muffiny z morelam…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pacakes cereal jak je łatwo i szybko zrobić?
1

Pacakes cereal jak je łatwo i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Fit ciasto czekoladowe z orzechami
1

Fit ciasto czekoladowe z orzec…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Fit babeczki
1

Fit babeczki

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio