Ciasto drożdżowe z owocami sezonowymi

przepis znalazła Iosa, w trakcie przeszukiwania zasobów zindeksowanych przez "Wujka Gugla" ;)

Zdjęcie - ciasto drożdżowe z owocami sezonowymi  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

oryginał przewidywał truskawki, jednakże z uwagi na porę robienia ciasta - w ruch poszły wydrylowane czereśnie (tak tak, zdjęcia już trzy miesiące czekają na publikację, echhh)

składniki:

  • 500 g mąki
  • 7 g (opakowanie) drożdży instant
  • 1 jajko
  • 6 łyżek cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • szczypta soli
  • 750 g czereśni, lub śliwek teraz! :)
  • 2 łyżki mąki - do kruszonki ;)
  • 2 łyżki cukru - do kruszonki :)
  • 2 łyżki masła - też do kruszonki ;)

wykonanie:

przy użyciu suszonych drożdży - wystarczy wszystko wymieszać, wyrobić mikserem z 10 minut, a potem ręcznie jeszcze chwilę - tak, żeby ciasto samo zaczęło odchodzić z rąk. wtedy odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (ok 40-50 minut). jak ciasto rośnie - obieramy (i ewentualnie odpestkowujemy owoce sezonowe), i przygotowujemy je do wyłożenia na cieście w terminie późniejszym. 

wyrośnięte ciasto wyłożyć na blachę o wymiarach 25*30cm, uprzednio wysmarowaną tłuszczem, i wysypaną czymś (ja najbardziej lubię mąką posypać). i niech tak sobie to ciasto rośnie 10-15 minut. jak ciasto rośnie - przygotowujemy kruszonkę (czyli zagniatamy razem mąkę, cukier, i masło, i powstałe ciasto kruszymy palcami na drobne kawałeczki)

włączamy piekarnik - niech się grzeje, tak do 180 stopni.

po tym czasie na cieście układamy owoce, które następnie posypujemy kruszonką.

wkładamy blachę z ciastem (owcami, i kruszonką też!) do nagrzanego piekarnika, i pieczemy - przez ok 50 +-10 minut.

Zdjęcie - ciasto drożdżowe z owocami sezonowymi  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki zapiekane z masą jajeczną i boczkiem
2

Bagietki zapiekane z masą jaje…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Delikatna mielonka z kurczaka i szynki
1

Delikatna mielonka z kurczaka…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Rogaliki Kifli

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Batony owsiane wg Nigelli

Batony owsiane wg Nigelli

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

Ciasto kruche z masą budyniową i owocami
1

Ciasto kruche z masą budyniową…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kruche ciasto z budyniem i truskawkami - Jak zrobić
2

Kruche ciasto z budyniem i tru…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Bananowa krówka – bez pieczenia
1

Bananowa krówka – bez pieczeni…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Fit Maxi King
1

Fit Maxi King

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Frittata ze szparagami
1

Frittata ze szparagami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Domowe ptasie mleczko + film
2

Domowe ptasie mleczko + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania