Ciasto drożdżowe z cynamonem i konfiturą

Pyszne i mięciutkie ciasto drożdżowe z dodatkiem cynamonu i konfitury. Początkowo miało być ciasto odrywane z cynamonem, ostatecznie zrobiłam to ciasto w nieco innej wersji. Ciasta z dodatkiem dżemu lub konfitury, są miękkie i długo zachowują świeżość, dodatkowo nuta cynamonu bardzo wzbogaca ciasto smakowo. Pyszne ciasto do kawy i kubka gorącego mleka, bardzo polecam )

Zdjęcie - Ciasto drożdżowe z cynamonem i konfiturą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto
  • 3, 5 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szkl. letniego mleka
  • 1/4 szkl. letniego oleju roślinnego
  • opakowanie drożdży instant
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 pełne łyżki konfitury lub dżemu np. morelowego
  • 1 jajko
Składniki na farsz
  • 60 g. masła
  • 3 łyżki cynamonu
  • 1 łyżka miodu
Wszystkie składniki na farsz daję na patelnię i mieszając krótko podgrzewam. Piekarnik nagrzewam do 190 stopni. Do letniego mleka dodaję cukier i drożdże, mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce. Kiedy drożdże zaczną pracować dodaję jajko, szklankę mąki, letni olej I konfiturę, całość dokładnie mieszam i odstawiam na 5 minut. Dodaję resztę mąki i zaczynam wyrabiać ciasto, jeżeli ciasto będzie się kleić można dosypać trochę mąki. Ciasto wyrabiam ręcznie, lub mikserem z odpowiednimi końcówkami ( hak ), około 8 minut.Gotowe ciasto daję do miseczki, przykrywam ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu na około 50 minut. Po tym czasie ciasto rozciągam na blacie posypanym mąką, na prostokąt 30 x 40 cm. Smaruję cynamonem z masłem i miodem. Prostokąt dzielę na trzy równe pasy, każdy zwijam wzdłuż dłuższego brzegu w rulonik. Ruloniki układam w podłużnej foremce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 35 minut w temperaturze 180 stopni, do mocnego zrumienienia. Gotowe ciasto studzę około 1 godzinę. Smacznego

Zdjęcie - Ciasto drożdżowe z cynamonem i konfiturą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto drożdżowe z cynamonem i konfiturą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Piernik na ciemnym piwie w czekoladzie
1

Piernik na ciemnym piwie w cze…

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Ciasto Zebra
3

Ciasto Zebra

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto pijak
4

Ciasto pijak

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babka piaskowa pomarańczowa
3

Babka piaskowa pomarańczowa

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Galaretkowiec
4

Galaretkowiec

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciasto drożdżowe - Matcha

Ciasto drożdżowe - Matcha

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia