Ciasto czekoladowe z malinami

Robiąc to ciasto myślałam, że mi się nie uda, że wyjdzie zakalec, w dodatku tak długo się piekło, że już zwątpiłam. Ale po wystudzeniu i ukrojeniu pierwszego kawałka ciasto okazało się hitem długiego weekendu. Zniknęło w ciągu jednego popołudnia. Kolejny raz przekonałam się także wyższości malin nad innymi owocami, przynajmniej jesli idzie o zapach i smak w formie zapiekanej. Pachnie bosko w całym mieszkaniu a nawet u sąsiadów:) Przepis pochodzi z tej strony.

Zdjęcie - Ciasto czekoladowe z  malinami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  •  1 szkl. półsłodkiej czekolady połamanej na kawałeczki
  • 230 g masła
  • 1 łyżka mocnej kawy
  • 5 jajek
  • 1/2 szkl. bardzo drobnego cukru
  • 2/3 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka cynamonu 
  • 1 szkl. malin (mogą być mrożone , ale rozmrożone i dokładnie odcedzone)
  • cukier puder do posypania

Czekoladę , masło i kawę  rozpuścić w kąpieli wodnej (w małym garnuszku wstawionym do większego , wypełnionego gorącą wodą). Odstawić na bok i trochę przestudzić. Jajka ubić z cukrem na jasną , gęstą , kremową masę. Delikatnie wymieszać z masą czekoladową. Mąkę przesiać z cynamonem i dodać do masy , ostrożnie mieszając. Ciasto wlać do tortownicy (23-26 cm średnicy) , natłuszczonej i wyłożonej na dnie pergaminem. Wierzch ciasta posypać malinami. Piec w temp. 160 st.C (ja piekłam w nieco wyższej) przez 35-45 minut. Podawać posypane cukrem pudrem , ew. z bitą śmietaną i dodatkowo ze świeżymi malinami.

Smacznego:)

 

Przepisy z tych kategorii

Brownie owocami sezonowymi (Brownie with sezonal fruits)
1

Brownie owocami sezonowymi (Br…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Czekoladowe ciasto ze śmietaną i malinami
5

Czekoladowe ciasto ze śmietaną…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Czekoladowe ciasto z malinami
17

Czekoladowe ciasto z malinami

evenka evenka
Arabeska

Sernikobrownies z  malinami
30

Sernikobrownies z malinami

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki zapiekane z masą jajeczną i boczkiem
3

Bagietki zapiekane z masą jaje…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Delikatna mielonka z kurczaka i szynki
2

Delikatna mielonka z kurczaka…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Rogaliki Kifli

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Batony owsiane wg Nigelli

Batony owsiane wg Nigelli

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust