Ciasto czekoladowe z kremem karpatkowym i truskawkami

  • SKŁADNIKI:
  • CIASTO :
  • - mąka pszenna - 90 g
  • - masło - 80 g
  • - cukier - 150 g
  • - kakao - 40 g
  • - jajka - 2 szt
  • - proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • - czekolada mleczna - 50 g
  • KREM :
  • - mleko - 0,5 l
  • - masło - 100 g
  • - budyń śmietankowy - 1 op
  • - cukier - 4 łyżki
  • - mąka pszenna - 2 łyżki
  • - mąka ziemniaczana - 1 łyżka
  • DODATKOWO :
  • - dżem truskawkowy - 1 łyżka
  • - truskawki - 100 g

Przepyszne czekoladowe ciasto ….. delikatny krem karpatkowy … mnóstwo soczystych truskawek – to połączenie musiało się udać!

Ciasto powstało tak naprawdę zupełnie przypadkowo , bo w planach był ” zwykły ” ulubiony murzynek.

Ale plany są po to przecież żeby je zmieniać , a w mojej kuchni liczy się fantazja!

I tym razem nie zawiodła!

Ciasto smakowało obłędnie i wbrew pozorom absolutnie nie było za słodkie!

Świeżo upieczone niesamowicie rozpływało się w ustach , ale kawałek , który uchował się na drugi dzień smakował równie rewelacyjnie!!!

Zdjęcie - Ciasto czekoladowe z kremem karpatkowym i truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

KREM:

Odlewamy ok. 3/4 szklanki mleka , a resztę gotujemy z cukrem.

W zimnym rozrabiamy budyń i mąkę , mieszamy.

Do gotującego wlewamy rozrobiony budyń i energicznie mieszamy do rozpuszczenia.

Studzimy mieszając od czasu do czasu.

Ucieramy masło i dodajemy po łyżce do wystudzonego budyniu.

Dokładnie mieszamy.

CIASTO:

Do garnka wkładamy masło , cukier i kakao.

Podgrzewamy do momentu rozpuszczenia na wolnym ogniu.

Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką.
Dodajemy roztrzepane jajka i posiekaną czekoladę , mieszamy.

Wylewamy na tortownicę ( mała – 12 cm! ) wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 35min/190C.

Studzimy!

Wystudzony kroimy na 2 blaty.

CAŁOŚĆ:

Dolny blat smarujemy obficie i delikatnie kremem budyniowy,

Przykrywamy drugim blatem.
Smarujemy odrobiną konfitury truskawkowej i dekorujemy świeżymi truskawkami i listkami mięty.

Zdjęcie - Ciasto czekoladowe z kremem karpatkowym i truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Espresso brownie – kawowe ciasto brownie
1

Espresso brownie – kawowe cias…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Ciasto Bounty
2

Ciasto Bounty

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Najlepsze ciasteczka czekoladowe
2

Najlepsze ciasteczka czekolado…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Muffinki z czekoladą
1

Muffinki z czekoladą

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Tort czekoladowy z mascarpone i malinami
2

Tort czekoladowy z mascarpone…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Muffiny czekoladowe z malinami i kandyzowaną skórką pomarańczy

Muffiny czekoladowe z malinami…

Kolosanka-Katarzyna Szymik Kolosanka-Katarzyna Szymik
Kolosanka

Przepisy z tych kategorii

Mazurek z białą czekoladą i malinami

Mazurek z białą czekoladą i ma…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Batoniki kokosowe z białą czekoladą

Batoniki kokosowe z białą czek…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Mazurki orzechowo-czekoladowe z żurawiną

Mazurki orzechowo-czekoladowe…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Mini mazurki na prezent lub do koszyczka

Mini mazurki na prezent lub do…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Babka majonezowa czekoladowa

Babka majonezowa czekoladowa

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Bezglutenowe brownie z malinami

Bezglutenowe brownie z malinam…

Joasia R. Joasia R.
Gotuj Się Kto Może