Ciasto czekoladowe z kremem karpatkowym i truskawkami

  • SKŁADNIKI:
  • CIASTO :
  • - mąka pszenna - 90 g
  • - masło - 80 g
  • - cukier - 150 g
  • - kakao - 40 g
  • - jajka - 2 szt
  • - proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • - czekolada mleczna - 50 g
  • KREM :
  • - mleko - 0,5 l
  • - masło - 100 g
  • - budyń śmietankowy - 1 op
  • - cukier - 4 łyżki
  • - mąka pszenna - 2 łyżki
  • - mąka ziemniaczana - 1 łyżka
  • DODATKOWO :
  • - dżem truskawkowy - 1 łyżka
  • - truskawki - 100 g

Przepyszne czekoladowe ciasto ….. delikatny krem karpatkowy … mnóstwo soczystych truskawek – to połączenie musiało się udać!

Ciasto powstało tak naprawdę zupełnie przypadkowo , bo w planach był ” zwykły ” ulubiony murzynek.

Ale plany są po to przecież żeby je zmieniać , a w mojej kuchni liczy się fantazja!

I tym razem nie zawiodła!

Ciasto smakowało obłędnie i wbrew pozorom absolutnie nie było za słodkie!

Świeżo upieczone niesamowicie rozpływało się w ustach , ale kawałek , który uchował się na drugi dzień smakował równie rewelacyjnie!!!

Zdjęcie - Ciasto czekoladowe z kremem karpatkowym i truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

KREM:

Odlewamy ok. 3/4 szklanki mleka , a resztę gotujemy z cukrem.

W zimnym rozrabiamy budyń i mąkę , mieszamy.

Do gotującego wlewamy rozrobiony budyń i energicznie mieszamy do rozpuszczenia.

Studzimy mieszając od czasu do czasu.

Ucieramy masło i dodajemy po łyżce do wystudzonego budyniu.

Dokładnie mieszamy.

CIASTO:

Do garnka wkładamy masło , cukier i kakao.

Podgrzewamy do momentu rozpuszczenia na wolnym ogniu.

Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką.
Dodajemy roztrzepane jajka i posiekaną czekoladę , mieszamy.

Wylewamy na tortownicę ( mała – 12 cm! ) wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 35min/190C.

Studzimy!

Wystudzony kroimy na 2 blaty.

CAŁOŚĆ:

Dolny blat smarujemy obficie i delikatnie kremem budyniowy,

Przykrywamy drugim blatem.
Smarujemy odrobiną konfitury truskawkowej i dekorujemy świeżymi truskawkami i listkami mięty.

Zdjęcie - Ciasto czekoladowe z kremem karpatkowym i truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Klasyczna szarlotka

Klasyczna szarlotka

Kaś Kaś
Bake&Taste

Orzechowa szarlotka z pianką i żurawiną

Orzechowa szarlotka z pianką i…

Dzi Dzi
karmelowy

Kostka winogronowa

Kostka winogronowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Omlet francuski z frużeliną z ananasa i pomarańczy

Omlet francuski z frużeliną z…

figmara figmara
figowe smaki

Śniadanie do łóżka #229: Wiśniowo-bananowy budyń jaglany

Śniadanie do łóżka #229: Wiśni…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepis na prosty koktajl z bananem i awokado

Przepis na prosty koktajl z ba…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Przepisy z tych kategorii

Fit placuszki kokosowe
1

Fit placuszki kokosowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Wegańska babka cytrynowa
2

Wegańska babka cytrynowa

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Zielona pascha
1

Zielona pascha

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Torta della Nonna kruche ciasto cytrynowe

Torta della Nonna kruche ciast…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Wielkanocne babeczki na mleku skondensowanym

Wielkanocne babeczki na mleku…

montka montka
cukierenka

Wianuszki i zajączki  wielkanocne
2

Wianuszki i zajączki wielkano…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit