Ciasto czekoladowe na twarogu

Zdjęcie - Ciasto czekoladowe na twarogu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto mocno czekoladowe i raczej wytrawne niż słodkie. Dzięki twarogowi w składzie dość ciężkie, ale też bardzo syte. Choć lepkie w środku przez rozpuszczone kawałki czekolady, to jednak z wierzchu ma przyjemnie chrupiącą skórką, tworzącą coś na kształt kruchej skorupki - jak w murzynku. No i pachnie obłędnie! Czekoladowo jest w całym domu. Polecam!

Zdjęcie - Ciasto czekoladowe na twarogu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • 150 g tłustego twarogu
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej (przesianej)
  • 3 czubate łyżki kakao o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru demerara (lub 3/4 jeśli lubimy słodsze smaki)
  • 1/2 szklanki kropelek czekoladowych + kropelki do posypania wierzchu / można zastąpić pokrojoną czekoladą

W dużej misce zmiksować na jednolitą masę twaróg, jajka, mleko i olej - najlepiej blenderem. W inne misce wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier. Suche składniki wlać do mokrych i wymieszać drewnianą łyżką. Do powstałej masy dodać kropelki czekoladowe (pół szklanki), wymieszać. Ciasto przełożyć do średniej keksówki. U mnie silikonowa, a jeśli blaszana, to albo wyłożona papierem do pieczenia albo wysmarowana masłem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (u mnie opiekacz z termoobiegiem do 160 stopni) przez 45-50 minut (do suchego patyczka). Po ok. 20-30 minutach od upieczenia, ciasto wyjąć z keksówki i studzić na kratce.


Zdjęcie - Ciasto czekoladowe na twarogu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

**********
Przypominam o konkursie! klik wystarczy przysłać przepis na dowolną potrawę ze składnikami dostępnymi w 'kartonach' m.in. kukurydza, groszek, pomidory, przecier pomidorowy, soki, mleko

Przepisy z tych kategorii

Sernik z fantazja
18

Sernik z fantazja

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Sernik z budyniem  czekoladowym
11

Sernik z budyniem czekoladowy…

figmara figmara
figowe smaki

Sernik  dyniowy
6

Sernik dyniowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

SERNIKOBROWNIE
15

SERNIKOBROWNIE

evenka evenka
Arabeska

Cielaczek
11

Cielaczek

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Cielaczek
2

Cielaczek

gania gania
My cuisine