Ciastka z bananem i preparowaną kaszą jaglaną
Świąteczna gonitwa trwa, większości z nas brakuje czasu. Na wieczorne pieczenie i czytanie książki mogą pozwolić sobie nieliczni. A ja dla wszystkich zabieganych mam ekspresowy przepis na ciastka.
Składniki (ok. 15 szt.):
2 szklanki preparowanej kaszy jaglana (ja użyłam takiej z dodatkiem miodu)
30g masła
3 łyżki brązowego cukru
2 banany
jajko
Obrane banany rozgniatamy. Następnie do miski wsypujemy jaglankę, cukier, dodajemy drobno posiekane masło i wbijamy jajko. składniki dokładnie mieszamy, najlepiej ręką.
Z masy formujemy okrągłe placuszki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st C przez ok. 15 minut.
