Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą

W poszukiwaniu zdrowych słodkości, zazwyczaj idziemy prostą drogą i wybieramy ciastka owsiane. Szybki i łatwe w przygotowaniu, pożywne i sycące, a przy tym zdrowe.
Ciasteczka owsiane mają jeszcze jeden wielki plus - możemy zmieniać ich smak, poprzez dodawanie coraz to innych dodatków. Śmiało wrzucamy do ciasta na ciasteczka wszelakie pestki i nasiona, bakalie, czekoladę i inne.

W moich ciasteczkach kusi karminową czerwienią i nęci kwaśnością dodatek świeżej żurawiny, a gorzka czekolada nadaje im charakteru.


Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:

  • 200 g płatów owsianych błyskawicznych
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 50 g miodu
  • 180 g mąki pszennej ( najlepiej pełnoziarnistej )
  • 60 g oleju kokosowego ( lub masła )
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 80 g gorzkiej czekolady lub kropelek czekoladowych
  • 100 g świeżej żurawiny





Wykonanie:

Miód i olej kokosowy rozgrzać do płynnej postaci.
Jajka rozmącić, dodając sól.

W misce wymieszać płatki owsiane z mąką,cukrem, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Dodać płynny miód i olej kokosowy - dokładnie wymieszać.

Czekoladę posiekać na drobne kawałki, owoce żurawiny pokroić. Dodać do ciasta i ra jeszcze wymieszać.



Ciasto przełożyć na blat/stolnicę podsypany mąką, uformować rulon średnicy około 4-5 cm. Ciasno owinąć folią spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki.

Schłodzony wałek ciasta kroić w plastry grubości około 1 cm i formować w okrągłe ciasteczka.
Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

piec w 170 stopniach C przez 15 minut.


Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Linzer Augen - świąteczne ciasteczka z Linzu

Linzer Augen - świąteczne cias…

food² food²
Food Square

Bułki grahamki

Bułki grahamki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pierniczki świąteczne – miękkie i pyszne

Pierniczki świąteczne – miękki…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Prosty chleb z ziarnami

Prosty chleb z ziarnami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bułeczki miodowe pieczone z serem camembert

Bułeczki miodowe pieczone z se…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ciasteczka orzeszki z kremem z białej czekolady z migdałami

Ciasteczka orzeszki z kremem z…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Ciastka owsiane z czekoladą
1

Ciastka owsiane z czekoladą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chrrupiące ciasteczka owsiane
2

Chrrupiące ciasteczka owsiane

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

 Tarta dyniowa

Tarta dyniowa

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Ciasteczka owsiane bez pieczenia
1

Ciasteczka owsiane bez pieczen…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Batony owsiane z masłem orzechowym
5

Batony owsiane z masłem orzech…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciasteczka owsiane z rodzynkami
2

Ciasteczka owsiane z rodzynkam…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze