Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą

W poszukiwaniu zdrowych słodkości, zazwyczaj idziemy prostą drogą i wybieramy ciastka owsiane. Szybki i łatwe w przygotowaniu, pożywne i sycące, a przy tym zdrowe.
Ciasteczka owsiane mają jeszcze jeden wielki plus - możemy zmieniać ich smak, poprzez dodawanie coraz to innych dodatków. Śmiało wrzucamy do ciasta na ciasteczka wszelakie pestki i nasiona, bakalie, czekoladę i inne.

W moich ciasteczkach kusi karminową czerwienią i nęci kwaśnością dodatek świeżej żurawiny, a gorzka czekolada nadaje im charakteru.


Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:

  • 200 g płatów owsianych błyskawicznych
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 50 g miodu
  • 180 g mąki pszennej ( najlepiej pełnoziarnistej )
  • 60 g oleju kokosowego ( lub masła )
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 80 g gorzkiej czekolady lub kropelek czekoladowych
  • 100 g świeżej żurawiny





Wykonanie:

Miód i olej kokosowy rozgrzać do płynnej postaci.
Jajka rozmącić, dodając sól.

W misce wymieszać płatki owsiane z mąką,cukrem, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Dodać płynny miód i olej kokosowy - dokładnie wymieszać.

Czekoladę posiekać na drobne kawałki, owoce żurawiny pokroić. Dodać do ciasta i ra jeszcze wymieszać.



Ciasto przełożyć na blat/stolnicę podsypany mąką, uformować rulon średnicy około 4-5 cm. Ciasno owinąć folią spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki.

Schłodzony wałek ciasta kroić w plastry grubości około 1 cm i formować w okrągłe ciasteczka.
Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

piec w 170 stopniach C przez 15 minut.


Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciastka owsiane z żurawiną i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Ciasto jogurtowe z owocami
4

Ciasto jogurtowe z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciasto pijana śliwka bez pieczenia

Ciasto pijana śliwka bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort z truskawkami i bitą śmietaną
1

Tort z truskawkami i bitą śmie…

food² food²
Food Square

Nocny chleb ze szparagami

Nocny chleb ze szparagami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łosoś pieczony z botwinką

Łosoś pieczony z botwinką

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Kotlety drobiowe po parysku
1

Kotlety drobiowe po parysku

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Wytrawne gofry z cheddarem i boczkiem

Wytrawne gofry z cheddarem i b…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką
3

Ciasto na maślance z truskawka…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Chleb Fendu. Majowa Piekarnia

Chleb Fendu. Majowa Piekarnia

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb Fendu

Chleb Fendu

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne