Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową

Przepis na te ciasteczka dostałam od koleżanki. A właściwie, gdy tylko ich spróbowałam, od razu o przepis poprosiłam. Bo to pyszne ciasteczka są, naprawdę!

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Maślane, łatwe w przygotowaniu, o wyczuwalnym aromacie masła i pomarańczy (z których opcjonalnie można zrezygnować w ogóle lub zastąpić np. cytryną).

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mnie uzależniły ;)

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową

Agata, 14 stycznia 2013

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • masło - 100 g (zimne)
  • mąka pszenna - 150 g
  • cukier - 40 g
  • zimna woda - 1 łyżka
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
  • żółtko - 1 szt
  • proszek do pieczenia - szczypta
  • sól - szczypta
  • skórka z pomarańczy - otarta z 1/2 owocu
  • polewa
  • sok pomarańćzowy - 1 i 1/2 łyżki
  • likier pomarańczowy - 1 łyżka
  • cukier puder - kika łyżek
Sposób przygotowania

Z mąki usyp kopczyk, na jego środku zrób wgłębienie, włóż do niego wszystkie składniki, w tym pokrojone w kostkę masło. Nożem przesiekaj wszystkie składniki, nie zagniataj ich zbyt mocno, mają tylko z grubsza się połączyć. Z ciasta uformuj kulę i włóż na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrawaj z niego kształty ciasteczek. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piecz ok. 12 minut w temp. 180 oC. Nie powinny się zbytnio zrumienić.

Na ostudzone ciasteczka nakładaj polewę. Zrób lukier z likieru, soku pomarańczowego i cukru pudru, wierzch możesz dodatkowo ozdobić kawałkami kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Przepisy z tych kategorii

Zawijaski pomarańczowe z cynamonem
1

Zawijaski pomarańczowe z cynam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżowe babeczki pomarańczowe

Drożdżowe babeczki pomarańczow…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Mandarynkowe babeczki
1

Mandarynkowe babeczki

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Kruche babeczki z jabłkami

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Gofry Churros
1

Gofry Churros

Beti Beti
kruche babeczki

Rogaliki budyniowe
5

Rogaliki budyniowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Kruche babeczki z jabłkami

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chleb z kawą

Chleb z kawą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kruche ze śliwkami i kaszą manną

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Racuchy z jabłkami
3

Racuchy z jabłkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy