Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową

Przepis na te ciasteczka dostałam od koleżanki. A właściwie, gdy tylko ich spróbowałam, od razu o przepis poprosiłam. Bo to pyszne ciasteczka są, naprawdę!

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Maślane, łatwe w przygotowaniu, o wyczuwalnym aromacie masła i pomarańczy (z których opcjonalnie można zrezygnować w ogóle lub zastąpić np. cytryną).

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mnie uzależniły ;)

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową

Agata, 14 stycznia 2013

Zdjęcie - Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • masło - 100 g (zimne)
  • mąka pszenna - 150 g
  • cukier - 40 g
  • zimna woda - 1 łyżka
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
  • żółtko - 1 szt
  • proszek do pieczenia - szczypta
  • sól - szczypta
  • skórka z pomarańczy - otarta z 1/2 owocu
  • polewa
  • sok pomarańćzowy - 1 i 1/2 łyżki
  • likier pomarańczowy - 1 łyżka
  • cukier puder - kika łyżek
Sposób przygotowania

Z mąki usyp kopczyk, na jego środku zrób wgłębienie, włóż do niego wszystkie składniki, w tym pokrojone w kostkę masło. Nożem przesiekaj wszystkie składniki, nie zagniataj ich zbyt mocno, mają tylko z grubsza się połączyć. Z ciasta uformuj kulę i włóż na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrawaj z niego kształty ciasteczek. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piecz ok. 12 minut w temp. 180 oC. Nie powinny się zbytnio zrumienić.

Na ostudzone ciasteczka nakładaj polewę. Zrób lukier z likieru, soku pomarańczowego i cukru pudru, wierzch możesz dodatkowo ozdobić kawałkami kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe babeczki pomarańczowe

Drożdżowe babeczki pomarańczow…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Mandarynkowe babeczki
1

Mandarynkowe babeczki

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Czebureki z mięsem

Czebureki z mięsem

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Jagodzianki
1

Jagodzianki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Scones z borówką amerykańską, białą czekoladą i płatkami migdałów

Scones z borówką amerykańską,…

Beti Beti
kruche babeczki

Jogurtowe bułeczki 4 ziarna

Jogurtowe bułeczki 4 ziarna

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Owsianka z pomarańczami, orzechami i siemieniem lnianym
2

Owsianka z pomarańczami, orzec…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Sałatka z czerwonych pomarańczy z Sycylii
1

Sałatka z czerwonych pomarańcz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad
4

Sycylijska sałatka z pomarańcz…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Tarta z pieczonymi jabłkami i pomarańczą. Czekając na wiosnę…
1

Tarta z pieczonymi jabłkami i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pączki z nutką pomarańczy
2

Pączki z nutką pomarańczy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kisiel mandarynkowy
1

Kisiel mandarynkowy

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek