Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą

Zdjęcie - Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzisiaj coś dla leniwych i zabieganych. Szybki chlebek na bazie sody oczyszczonej, który nie wymaga wyrastania. Upiekłam go na zwór chlebka cukiniowego, który przygotowuje latem. Tym razem jednak zamiast tartej cukinii wykorzystałam tarte buraki. Dla ciekawego smaczku dodałam też karmelizowaną cebulę. Wyszło pysznie i myślę, że buraczny chlebek mógłby się nawet sprawdzić na świątecznym stole 🙂

Czas całkowity: 55 min
Czas wyrastania: 0 min
Czas wypieku: 45 min

Składniki :

  1. sól - 1 łyżeczka
  2. jajka - 2 szt.
  3. sody oczyszczonej - 1 łyżeczka
  4. miodu - 1 łyżeczka
  5. mąki pszennej typ 550 - 400 g
  6. tartych buraków - 300 g
  7. czerwona cebula - 1 szt.
  8. oleju roślinnego - 100 g

Potrzebne narzędzia:

  1. misa
  2. waga kuchenna
  3. keksówka

Przepis:
1. Cebulę siekamy w kosteczkę i podsmażamy na łyżeczce oleju. Gdy zacznie się rumienić dodajemy łyżeczkę miodu, szczyptę soli i jeszcze chwilę karmelizujemy.
2. Tarte buraki łączymy z roztrzepanymi jajkami, wlewamy powoli olej i mieszamy. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy sodę i sól. Dodajemy suche składniki do mokrych i krótko mieszamy, jedynie do połączenia.
3. Formę keksówkę smarujemy olejem i wykładamy pergaminem. Przekładamy do formy ciasto, wierzch wyrównujemy zwilżoną wodą łyżką.
4. Chlebek pieczemy \\\\\\\"do suchego patyczka\\\\\\\" ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Zdjęcie - Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Hummus z pieczonym burakiem

Hummus z pieczonym burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chłodnik ukraiński

Chłodnik ukraiński

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Koktajl z botwinki

Koktajl z botwinki

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chłodnik z botwinki
1

Chłodnik z botwinki

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Chłodnik rodzinny. Siła kulinarnej tradycji
2

Chłodnik rodzinny. Siła kulina…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Kiszona botwinka w słoju i w sałatce. Majowe rocznice

Kiszona botwinka w słoju i w s…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
3

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto z marakują
1

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto ucierane z owocami
2

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tartaletki orkiszowe z rabarbarem

Tartaletki orkiszowe z rabarba…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit