Chleb ‚same ziarna’ (bez zbóż & bez glutenu)

Zdjęcie - Chleb ‚same ziarna’ (bez zbóż & bez glutenu) / Gluten free multi grain bread. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kochani, kolejny ciekawy przepis wygrzebany z czeluści moich dysków :)
Chlebek same ziarna.
Banalny do zrobienia (potrzebna miska i łyżka do wymieszania składników :-) ), bardzo wysoko energetyczny, bez zbóż.


Zdecydowanie polecam!



Chleb ‚same ziarna’ (bez zbóż) (porcja na dużą keksówkę)




135 g pestek słonecznika
90 g siemienia lnianego w całości
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
65 g orzechów laskowych lub migdałów (u mnie laskowe)
145 g płatków owsianych górskich
4 łyżki łusek babki płesznik lub łupin babki jajowatej
1 łyżeczka soli
1 łyżka syropu klonowego (można zastąpić np. miodem)
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego lub masła klarowanego
400 - 450 g wody



W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki. Dolewamy wodę, roztopionemasło (lub olej kokosowy) i syrop klonowy lub miód. Całość starannie mieszamy, odstawiamy na min 2 h w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy do niej masę na chleb.

Pieczemy przez 25 min, a następnie wyjmujemy chlebek z formy i pieczemy kolejne 30 -40 min. na samej blasze z piekarnika (lub na kratce). Gotowy chleb powinien być ładniezarumieniony z każdej strony.

Przechowujemy chleb zawinięty w lnianą ściereczkę. Smacznego!



Przepisy z tych kategorii

Pełnoziarniste muffiny bananowe

Pełnoziarniste muffiny bananow…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Mazurek wielkanocny z białą czekoladą

Mazurek wielkanocny z białą cz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Babka czekoladowo – cytrynowa

Babka czekoladowo – cytrynowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Mazurki z kremem cytrynowym i pistacjami. WielkaNoc!

Mazurki z kremem cytrynowym i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Cytrynowa chałka
1

Cytrynowa chałka

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Prosta babka piaskowa
1

Prosta babka piaskowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Buraczane wianuszki
1

Buraczane wianuszki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Hot Cross Buns – angielskie bułeczki wielkanocne
1

Hot Cross Buns – angiels…

food² food²
Food Square

Podpłomyki z siemieniem lnianym
1

Podpłomyki z siemieniem lniany…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb pytlowo – orkiszowy na zakwasie. Marcowe wypiekanie!

Chleb pytlowo – orkiszowy na z…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pytlowy z dodatkiem mąki pszennej z cebulką

Chleb pytlowy z dodatkiem mąki…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Prosty chleb pszenno-żytni z pestkami dyni

Prosty chleb pszenno-żytni z p…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim