Chleb do odrywania z jagodami i twarogiem

Zdjęcie - Chleb do odrywania z jagodami i twarogiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Początek sezonu jagodowego nie mógł rozpocząć się apetyczniej. Oprócz górki ręcznie ulepionych twarogów, z mojej kuchni wyszedł też dziś puszysty chlebek do odrywania. Do tej pory piekłam go już w kombinacji smakowej z pesto oraz z masłem orzechowym i powidłami. Tym razem, między płatami drożdżowego ciasta ukryłam nadzienie w postaci jagodowego twarogu. I chyba nie muszę tłumaczyć, że wyszło pysznie? :) Przepis bardzo polecam!

Zdjęcie - Chleb do odrywania z jagodami i twarogiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chleb do odrywania z jagodami i twarogiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chleb do odrywania z jagodami i twarogiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

5.0 z 1 ocen

Chleb do odrywania z jagodami i twarogiem Autor: Tosia Czas przygotowania: 1 godz. 40 min. Czas pieczenia: 30 min. Całkowity czas: 2 godz. 10 min.

Porcje: 1

Składniki:

  • 400 g mąki pszennej typ 650
  • 2-3 łyżeczki suszonych drożdży instant
  • 3 łyżki topionego masła
  • 200 ml letniego mleka lub wody
  • 4 łyżki cukru
  • Nadzienie:
  • 200 g twarogu np. chudego lub półtłustego
  • 100 g jagód
  • 3-4 łyżki cukru
  • Wierzch:
  • żółtko
  • łyżeczka mleka
  • cukier puder

Instrukcja:

  1. Mąkę przesiewamy do misy, dodajemy drożdże, topione masło i cukier. Stopniowo wlewamy letnie mleko lub wodę i wyrabiamy ciasto przez kilka minut.
  2. Wyrobione, elastyczne ciasto przekładamy do misy, przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i stawiamy w ciepłym miejscu bez przeciągów na godzinę.
  3. W tym czasie do miseczki przekładamy twaróg, dodajemy jagody oraz cukier i zgniatamy składniki widelcem, tak by twarożek zabarwił się na fioletowo.
  4. Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószoną mąką blat. Wałkujemy na szeroki placek o grubości 0,5 cm. Dzielimy go na 12 części. Każdą część ciasta smarujemy twarożkiem i zginamy na pół.
  5. Formę keksówkę (10x22cm) wykładamy papierem do pieczenia. Układamy zgięte na pół kwadraciki ciasta obok siebie, wypełniając całą keksówkę (patrz zdjęcie). Foremkę przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 40 minut.
  6. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wierzch chlebka smarujemy żółtkiem i wkładamy do pieca. Pieczemy przez 30 minut.
  7. Upieczony chlebek wyciągamy z formy, posypujemy cukrem pudrem i studzimy na kuchennej kratce.

 

3.1.09

Przepisy z tych kategorii

Sernik pistacjowy

Sernik pistacjowy

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pappardelle z cukinią i gorgonzolą

Pappardelle z cukinią i gorgon…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bułki cebulowe z żółtym serem

Bułki cebulowe z żółtym serem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Czarna fasola z chorizo

Czarna fasola z chorizo

Tyna Tyna
In cooking we trust

Spaghetti z oliwą, czosnkiem, bazylią i parmezanem
1

Spaghetti z oliwą, czosnkiem,…

food² food²
Food Square

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym
1

Sałatka serowa z sosem rzodkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasto z jagodami i bezą
3

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki jogurtowe z borówkami
1

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square

Drożdżówka na maślance z jagodami i morelami
2

Drożdżówka na maślance z jagod…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Budyń jaglany z jogurtem i jagodami
1

Budyń jaglany z jogurtem i jag…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Muffiny z jagodami
1

Muffiny z jagodami

Beti Beti
kruche babeczki