Cenci – toskańskie faworki |

Pączki, chrust, faworki, oponki i karnawałowe róże – genialne słodkości, które królują na naszych stolach w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek.

Dziś mam dla Was przepis na Cenci – chrupiące, toskańskie faworki, które podbijają serca nie tylko Włochów!

Usmażone mają przypominać powiewające na wietrze kawałki materiału, bo Cenci to po włosku szmaty, łachmany.

Mimo tej niezbyt romantycznej nazwy są naprawdę smakowite!

Koniecznie spróbujcie!

Zdjęcie - CENCI – toskańskie faworki | - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SKŁADNIKI:

* mąka – 450 g
* cukier i masło – po 75 g
* jajko – 3 szt
* oliwa -1 łyżka
* limoncello -3 łyżki
* skórka z cytryny
* skórka z pomarańczy
* olej do smażenia

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Masło topimy, studzimy.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajka, oliwę, likier i skórki z owoców. 

Wlewamy masło i zagniatamy ciasto.

Gotowe zawijamy w folię i odstawiamy na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie wałkujemy, wycinamy prostokąty, nacinamy środek i smażymy na rozgrzanym oleju.

Posypujemy cukrem pudrem i zajadamy!

Zdjęcie - CENCI – toskańskie faworki | - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami
1

Śledzie z suszonymi pomidorami…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Carpaccio z pieczonych buraków
3

Carpaccio z pieczonych buraków

Beti Beti
kruche babeczki

Rollsy z tortilli
3

Rollsy z tortilli

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Labneh – domowy ser jogurtowy w oliwie
1

Labneh – domowy ser jogurtowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka z melonem, szynką parmeńską i mozzarellą
1

Sałatka z melonem, szynką parm…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Sfogliatelle frolle - neapolitańskie kruche ciastka z semoliną i ricottą
1

Sfogliatelle frolle - neapolit…

food² food²
Food Square

Spaghetti alla carbonara
2

Spaghetti alla carbonara

food² food²
Food Square

Ribollita - toskańska zupa z fasoli

Ribollita - toskańska zupa z f…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Karczochy confit. Włochy zamknięte w słoiku…

Karczochy confit. Włochy zamkn…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pizza na cieście twarogowym
2

Pizza na cieście twarogowym

Kaś Kaś
Bake&Taste

Wyjątkowe tiramisu na wyjątkowy dzień
2

Wyjątkowe tiramisu na wyjątkow…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze