Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki:
  • 50 dag mięsa wołowego najwyższej jakości (użyłem polędwicy)
  • mieszanka sałat – 1 opakowanie
  • 20dag mozzarelli
  • 1 cebula
  • 20dag pieczarek
  • kapary
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • 10 dag startej mozzarelli
  • 10 dag parmezanu

Najlepiej włożyć mięso przed krojeniem do zamrażalnika na 30 min.. Pokroić na cienkie plastry i rozbić młotkiem do mięsa (najlepiej plastry mięsa umieścić pomiędzy 2 warstwy foli spożywczej) lub pokroić zmrożone mięso na krajalnicy i wtedy nie ma potrzeby rozbijania. Plastry rozłożyć na talerze, polać oliwą, posolić i popieprzyć, odstawić. Przygotować sosy.

Sos 1:
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sosu teryiaki
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka pasty imbirowej
Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki wymieszać. Na mięsie ułożyć porwane listki sałaty, posypać mozzarellą i parmezanem oraz cebulą. Polać wszystko sosem.

Sos 2:
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy
  • kilka parów
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki wymieszać. Na mięsie ułożyć porwane listki sałaty, posypać mozzarellą i cebulą. Polać sosem.

Sos 3:
  • składniki, takie jak w sosie 2
  • łyżeczka zielonego pieprzu
Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki wymieszać. Na mięsie ułożyć plasterki pieczarek. Posypać parmezanem i polać sosem.

Podobne wpisy Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosamiZdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Satay z wołowiny z sosem z masła orzechowego

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z wędzonym łososiem na przywitanie wiosny

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Łosoś z sosem porowym

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chilli con carne i sałatka

Przepisy z tych kategorii

Tajska sałatka z kapusty z sosem orzechowo-pomarańczowym

Tajska sałatka z kapusty z sos…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Zielona sałatka z brokułów i awokado

Zielona sałatka z brokułów i a…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Biszkoptowy omlet śniadaniowy

Biszkoptowy omlet śniadaniowy

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Koktajl z botwinki

Koktajl z botwinki

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Szparagi z pecorino i cytrynowym vinaigrettem. Jakie wino pić do szparagów?

Szparagi z pecorino i cytrynow…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Omlet makaronowy ze szparagami

Omlet makaronowy ze szparagami

aronia aronia
Wiem co jem

Przepisy z tych kategorii

Makaron ryżowy z wołowiną w czerwonym curry
2

Makaron ryżowy z wołowiną w cz…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem
2

Pieczeń z mięsa mielonego z ja…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Wołowina Rendang. Ostro i energetycznie!

Wołowina Rendang. Ostro i ener…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Szarpana wołowina - idealna do burgerów
2

Szarpana wołowina - idealna do…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Szybki stir fry z makaronem udon, wołowiną i warzywami
1

Szybki stir fry z makaronem ud…

Dzi Dzi
karmelowy

Bigos

Bigos

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny