Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki:
  • 50 dag mięsa wołowego najwyższej jakości (użyłem polędwicy)
  • mieszanka sałat – 1 opakowanie
  • 20dag mozzarelli
  • 1 cebula
  • 20dag pieczarek
  • kapary
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • 10 dag startej mozzarelli
  • 10 dag parmezanu

Najlepiej włożyć mięso przed krojeniem do zamrażalnika na 30 min.. Pokroić na cienkie plastry i rozbić młotkiem do mięsa (najlepiej plastry mięsa umieścić pomiędzy 2 warstwy foli spożywczej) lub pokroić zmrożone mięso na krajalnicy i wtedy nie ma potrzeby rozbijania. Plastry rozłożyć na talerze, polać oliwą, posolić i popieprzyć, odstawić. Przygotować sosy.

Sos 1:
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sosu teryiaki
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka pasty imbirowej
Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki wymieszać. Na mięsie ułożyć porwane listki sałaty, posypać mozzarellą i parmezanem oraz cebulą. Polać wszystko sosem.

Sos 2:
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy
  • kilka parów
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki wymieszać. Na mięsie ułożyć porwane listki sałaty, posypać mozzarellą i cebulą. Polać sosem.

Sos 3:
  • składniki, takie jak w sosie 2
  • łyżeczka zielonego pieprzu
Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki wymieszać. Na mięsie ułożyć plasterki pieczarek. Posypać parmezanem i polać sosem.

Podobne wpisy Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosamiZdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Satay z wołowiny z sosem z masła orzechowego

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z wędzonym łososiem na przywitanie wiosny

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Łosoś z sosem porowym

Zdjęcie - Carpaccio wołowe z trzema różnymi sosami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chilli con carne i sałatka

Przepisy z tych kategorii

Jaglanka z sosem Tahini i granatem
1

Jaglanka z sosem Tahini i gran…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pieczony łosoś z czosnkiem i natką pietruszki
2

Pieczony łosoś z czosnkiem i n…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Potrawka z kurczakiem i pieczarkami
1

Potrawka z kurczakiem i piecza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pierś kaczki w sosie winnym

Pierś kaczki w sosie winnym

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanki z bobem, karmelizowaną cebulą, wołowym stekiem i kolendrą

Zapiekanki z bobem, karmelizow…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kotlety mielone mojej babci
1

Kotlety mielone mojej babci

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Bok choy z wołowiną
1

Bok choy z wołowiną

upl upl
Niebo w gębie

Kotlety mielone z mięsa mieszanego
1

Kotlety mielone z mięsa miesza…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

„Straccetti” z  polędwicy wołowej z pieczoną papryką
2

„Straccetti” z polędwicy woło…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Burger z serem pleśniowym i konfiturą z czerwonej cebuli
1

Burger z serem pleśniowym i ko…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny