Cannelloni z kurkami w sosie serowym

Każdy kto poznał smak kurek z makaronem powinien czuć się zachęcony tym przepisem. Danie nie należy do mało kalorycznych ale jest tak dobre, że warto zapomnieć o jakiejkolwiek diecie. Z kieliszkiem białego wina smakuje wyśmienicie.

Zdjęcie - Cannelloni z kurkami w sosie  serowym  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na sos:

  • 1 litr bulionu
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  • pół szklanki śmietanki lub mleka
  • 15 dag sera pleśniowego
  • 10 dag sera żółtego
  • tłuszcz do smażenia

Pozostałe składniki:

  • 1 opakowanie makaronu cannelloni
  • 50 dag kurek
  • 1 cebula
  • pół szklanki białego wina
  • pół szklanki bulionu
  • sól, pieprz

Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Oprószyć mąką, chwilę smażyć. Następnie wlać bulion i wymieszać. Chwilę gotować. Dodać mleko, wymieszać. Dodać ser pleśniowy  pokrojony w małe kawałki i starty ser zółty. Gotować sos aż zgęstnieje a ser będzie całkowicie rozpuszczony. Doprawić do smaku solą, gałką i pieprzem. 

Kurki oczyścić, duże pokroić. Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulę, dodać oczyszczone grzyby, chwilę dusić. Podlać bulionem i winem  i dusić aż grzyby będą miękkie.  Doprawić solą i pieprzem.

Rurki makaronowe napelniać przestudzonym farszem kurkowym (jeśli napełnicie gorącym, makaron będzie pękał). Ułożyć je w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym i zalać sosem. Makaron powinien być całkowicie zanurzony w sosie. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 35-40 minut. Pięc minut przed końcem posypać wierzch startym serem i zapiekać, aż się rozpuści.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

MAKARON Z BOCZNIAKAMI
3

MAKARON Z BOCZNIAKAMI

duszek duszek
Potrawy regionalne

Penne z sosem  grzybowo-pomidorowym
6

Penne z sosem grzybowo-pomido…

gania gania
My cuisine

Filety kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i szpinakiem
2

Filety kurczaka w kremowym sos…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasta alla carbonara z kurkami
1

Pasta alla carbonara z kurkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Quiche z szynką i pieczarkami
2

Quiche z szynką i pieczarkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grzanki z kurkami i jajkiem
1

Grzanki z kurkami i jajkiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Kasza gryczana z pieczarkami
1

Kasza gryczana z pieczarkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Spaghetti z kurkami  - pyszne
1

Spaghetti z kurkami - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami
2

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Boczniaki z młodą kapustą w pomidrodach
1

Boczniaki z młodą kapustą w po…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Japchae
1

Japchae

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pasta pieczarkowa o smaku pasztetowej
1

Pasta pieczarkowa o smaku pasz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj