Cannelloni nadziewane tofu i brokułami

Pyszne, proste danie, które zaspokoi najbardziej wybredne podniebienie :-)Zdjęcie - Cannelloni nadziewane tofu i  brokułami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składaniki:

- ok 12 rurek cannelloni,
- tofu naturalne 300 g,
- ok 150 g brokuła,
- 1 ząbek czosnku,
- sól, pieprz, curry, papryka słodka, asafetyda,

na sos beszamelowy:
- ok 2 łyżki wegańskiej margaryny (użyłam Alsana),
- 1 czubata łyżka mąki,
- 1 szklanka wody lub bulionu (lub więcej),
- ok 1/2 bulionu warzywnego w kostce (eko),
- przyprawy: gałka muszkatołowa, sól, pierz,

- dobrej jakości keczup.

Wykonanie:

Tofu zmiksować na gładką masę, brokuły bardzo drobno pokroić, wymieszać z tofu, dodać przeciśnięty ząbek czosnku, przyprawić. Włożyć nadzienie do surowych rurek makaronowych (najlepiej idzie palcami, bo masa jest klejąca).
W garnku roztopić margarynę, wsypać mąkę, chwilę ją przesmażyć. Zalać wodą i mieszając trzepaczką rozprowadzać mąkę tak żeby nie porobiły się grudki (w razie potrzeby dolewamy wody), dodajemy bulion w kostce, przyprawy i gotujemy kilka minut, ciągle mieszając.
Piekarnik rozgrzewamy do ok 150 - 180 stopni. Formę do pieczenia smarujemy olejem, wylewamy na dno keczup, tak żeby przykrył cały spód, układamy na nim canneloni, najlepiej jedno obok drugiego nie jedno na drugim. Zalewamy sosem beszamelowym, przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową i zapiekamy do miękkości makaronu ok 30 - 45 minut w temeraturze 150 stopni.
Robiłam różne nadzienia do canneloni, ale to było najlepsze!

Zdjęcie - Cannelloni nadziewane tofu i  brokułami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Cannelloni nadziewane tofu i  brokułami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Cannelloni ze szpinakiem i tofu
2

Cannelloni ze szpinakiem i tof…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

Omlet makaronowy ze szparagami

Omlet makaronowy ze szparagami

aronia aronia
Wiem co jem

Łazanki z boczkiem i kiszoną młodą kapustą

Łazanki z boczkiem i kiszoną m…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Łazanki z młodą kapustą i pieczarkami

Łazanki z młodą kapustą i piec…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z kurczakiem i makaronem w duchu zero waste

Sałatka z kurczakiem i makaron…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Tradycyjna carbonara
2

Tradycyjna carbonara

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Pulpeciki zapiekane z makaronem, papryką, cukinią i rukolą
3

Pulpeciki zapiekane z makarone…

Beti Beti
kruche babeczki

Spaghetti alla carbonara
2

Spaghetti alla carbonara

food² food²
Food Square

Makaron soba z warzywami z tahini
1

Makaron soba z warzywami z tah…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Muszle makaronowe zapiekane z kurczakiem i szpinakiem
1

Muszle makaronowe zapiekane z…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Obiad na szybko - makaron z kurczakiem, jarmużem, pistacjami, chili i pomidorem
2

Obiad na szybko - makaron z ku…

Beti Beti
kruche babeczki

Makaronowe muszle nadziane kurczakiem i szpinakiem w pomidorowym sosie

Makaronowe muszle nadziane kur…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork