Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki i przygotowanie (na 4 burgery)

1. Sos do burgerów:

  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka soku z pomarańczy
  • 1 łyżeczka pasty wasabi
  • skórka z ¼ pomarańczy
  • sól, pieprz

Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Odstawić.

 Mięso:

  • 500g mielonej wołowiny z antrykotu
  • 0,5 łyżki ketchupu
  • 0,5 łyżki  musztardy
  • sól, pieprz
  • 0,5 małej czerwonej cebuli czerwonej cebuli
  • 0,5 ząbka czosnku
  • 2 żółtka
  • szczypta wędzonej papryki
  • 0,5 łyżeczki sosu Worchestershire

Cebulę i czosnek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Z mięsa formować kulki o wadze 150 g i formować w burgery

Dodatki:

  • mieszanka sałat
  • rukola
  • 4 plasterki pomidora
  • 4 plasterki czerwonej cebuli
  • 4 plastry sera koziego
  • ketchu

Bułki:

  • 265 g mąki typ 450
  • 4 g drożdży instant
  • 135 ml ciepłej wody
  • 35 ml oleju
  • 30 g cukru
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 15 g mleka w proszku

Wodę, drożdżecukier i olej połączyć w misce i odstawić w ciepłe miejsce na 5 min. Następnie dodać jajko, mleko w proszku, sól i mąkę, wyrobić. Podzielić na 4 porcje, z każdej formować kulkę, położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, i odstawić na 20 min. piec 15 min w temp. 220°.

Gotowe bułki przekroić na pół, podgrzać na patelni grillowej, odstawić. Uformowane burgery smażyć na patelni grillowe po ok. 1 min. Z każdej strony. Bułki posmarować sosem, nałożyć sałatę, ukolę, burgera ser kozi, plastry pomidora i cebuli, ketchup.

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPodobne wpisy Burgery z pomarańczowym majonezem wasabiZdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bułki do hamburgerów

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Burgery z ciecierzycy

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sambousek'i z kurczakiem z bakłażanem i cukinia

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Meksykański gulasz z klopsikami

Przepisy z tych kategorii

Cukinia faszerowana mięsem wołowym

Cukinia faszerowana mięsem woł…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zupa ziemniaczana
1

Zupa ziemniaczana

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Udka kurczaka z warzywami - obiad z piekarnika
2

Udka kurczaka z warzywami - ob…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zakręcony chleb dyniowy

Zakręcony chleb dyniowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasztet drobiowy – sprawdzony przepis!
2

Pasztet drobiowy – spraw…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pieczone warzywa z sosem bazyliowym

Pieczone warzywa z sosem bazyl…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Domowy twarożek z rzodkiewką i…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto
2

Ciasto "Leśny mech"

Patrycja Patrycja
Simply Food

Zielony koktajl na zdrowe jelita
2

Zielony koktajl na zdrowe jeli…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto dyniowe bez pieczenia
2

Ciasto dyniowe bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kasza owsiana zapiekana z jesiennymi warzywami i boczkiem

Kasza owsiana zapiekana z jesi…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki