Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki i przygotowanie (na 4 burgery)

1. Sos do burgerów:

  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka soku z pomarańczy
  • 1 łyżeczka pasty wasabi
  • skórka z ¼ pomarańczy
  • sól, pieprz

Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Odstawić.

 Mięso:

  • 500g mielonej wołowiny z antrykotu
  • 0,5 łyżki ketchupu
  • 0,5 łyżki  musztardy
  • sól, pieprz
  • 0,5 małej czerwonej cebuli czerwonej cebuli
  • 0,5 ząbka czosnku
  • 2 żółtka
  • szczypta wędzonej papryki
  • 0,5 łyżeczki sosu Worchestershire

Cebulę i czosnek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Z mięsa formować kulki o wadze 150 g i formować w burgery

Dodatki:

  • mieszanka sałat
  • rukola
  • 4 plasterki pomidora
  • 4 plasterki czerwonej cebuli
  • 4 plastry sera koziego
  • ketchu

Bułki:

  • 265 g mąki typ 450
  • 4 g drożdży instant
  • 135 ml ciepłej wody
  • 35 ml oleju
  • 30 g cukru
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 15 g mleka w proszku

Wodę, drożdżecukier i olej połączyć w misce i odstawić w ciepłe miejsce na 5 min. Następnie dodać jajko, mleko w proszku, sól i mąkę, wyrobić. Podzielić na 4 porcje, z każdej formować kulkę, położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, i odstawić na 20 min. piec 15 min w temp. 220°.

Gotowe bułki przekroić na pół, podgrzać na patelni grillowej, odstawić. Uformowane burgery smażyć na patelni grillowe po ok. 1 min. Z każdej strony. Bułki posmarować sosem, nałożyć sałatę, ukolę, burgera ser kozi, plastry pomidora i cebuli, ketchup.

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPodobne wpisy Burgery z pomarańczowym majonezem wasabiZdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bułki do hamburgerów

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Burgery z ciecierzycy

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sambousek'i z kurczakiem z bakłażanem i cukinia

Zdjęcie - Burgery z pomarańczowym majonezem wasabi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Meksykański gulasz z klopsikami

Przepisy z tych kategorii

Gofry jak greckie placki z cukinii
1

Gofry jak greckie placki z cuk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Burgery z kurczakiem
2

Burgery z kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z mięsnym nadzieniem
3

Ciasto z mięsnym nadzieniem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Śledzie w jogurcie z cebulą i groszkiem
1

Śledzie w jogurcie z cebulą i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bagietki nadziewane kurczakiem
3

Bagietki nadziewane kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tatar wołowy. Przepis klasyczny.
1

Tatar wołowy. Przepis klasyczn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Szparagi w szynce
2

Szparagi w szynce

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado
1

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Szparagi z łososiem wędzonym
1

Szparagi z łososiem wędzonym

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kiszone marchewki z wędzoną papryką i chili
2

Kiszone marchewki z wędzoną pa…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szparagi z burratą i migdałami podane z czosnkową oliwą
1

Szparagi z burratą i migdałami…

food² food²
Food Square