Buraczki ze śliwkami i rozmarynem

Zdjęcie - Buraczki ze śliwkami i rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z buraków z dodatkiem śliwek, miodu i świeżego rozmarynu. Ma bogaty i aromatyczny smak - idealnie pasuje do mięsa  polecam.

  • 2 kg buraków
  • 1 kg śliwek
  • 1/2 szklanki miodu 
  • 2 spore gałązki rozmarynu
  • 1 łyżka soli 
  • 1/4 szklanki octu z białego wina 

Buraki umyć i przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować na małym ogniu aż będą prawie miękkie. Olać wodę i zostawić do wystudzenia - obrać ze skóry. 

Buraczki zatrzeć na tarce jarzynowej dodać sól  i odstawić. Śliwki pozbawić pestek, pokroić na mniejsze kawałki.  wrzucić do garnka i smażyć na małym ogniu gdy będą się powoli rozpadać dodać buraki świeży rozmaryn, miód oraz ocet przesmażyć jeszcze chwilę, spróbować i ewentualnie dodać miodu lub octu - przełożyć do wcześniej wyparzonych słoiczków i za pasteryzować. 

Smacznego

Wydrukuj przepis

Zdjęcie - Buraczki ze śliwkami i rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Buraczki ze śliwkami i rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Buraczki ze śliwkami i rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Lodowiec

Lodowiec

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Drożdżówki z truskawkami i budyniem

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Babeczki jogurtowe z borówkami

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square

Lekkie muffinki z malinami i czerwoną porzeczką

Lekkie muffinki z malinami i c…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Letnie ciasto z owocami (i bez miksera)

Letnie ciasto z owocami (i bez…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Burek, börek, byrek, bureki - przekąska z serem feta i botwiną
1

Burek, börek, byrek, bureki -…

food² food²
Food Square

Botwinka z fetą na cieście francuskim

Botwinka z fetą na cieście fra…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pęczakotto  z botwinką

Pęczakotto z botwinką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Koktajl buraczany z jabłkiem
1

Koktajl buraczany z jabłkiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Buraki zasmażane

Buraki zasmażane

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z burakiem, mandarynką i camembertem
1

Sałatka z burakiem, mandarynką…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy