Bułki pszenne z siemieniem lnianym

Zdrowie na talerzu-w zasiegu reki,bo przeciez pieczywo jemy codziennie,kupujemy codziennie,a mozna zrobic to w domu, w dodatku wiemy co dajemy a potem co jemy.

Jestem zwolenniczka wszelkich zdrowych dodatkow do domowego pieczywa -dzis padlo na siemnie lniane,ktore zawiera miedzy innymi wysoka zawartosc Omega3 ,zdrowego blonnika,witalna witamine E,oraz wiele innych dobroczynnych wlasciwosci dla naszego organizmy.

Zapraszam!

Bulki pszenne z siemieniem lnianym

Skladniki

.3 szklanki maki pszennej

.1 i 1/2 szklanki mleka

.3 lyzki siemienia lnianego

.3 lyzki oleju

.1 lyzeczka cukru

.1 lyzeczka soli

.25 gr drozdzy

.jajko do smarowania

Wykonanie

Drozdze rozmacamy z cukrem i polowa szklanki mleka-odstawiamy.

Do miski przesiewamy make,dodajemy zmielone w mlynku lub blenderze siemie lniane i wszystko mieszamy.

W mace robimy dolek,wbijamy jajko,dodajemy zaczyn z drozdzy,olej i mleko.

Wszystkie skladniki mieszamy za pomoca lyzki,potem wyrabiamy krotko reka,potem okrywamy miske najpierw folia,potem sciereczka i odstawiamy do wyrastania na 1 godz.

Po tym czasie wykladamy ciasto na deske i wyrabiamy,potem dzielimy na 8 rownych czesci.

Kazda czesc jeszcze wyrabiamy krotko ,potem ukladamy buleczki na blaszce wylozonej papierem do pieczenia,nastepnie na 30 min. do wyrastania.

Przed wstawieniem do piekarnika kazda buleczki smarujemy rozkloconym jajkiem ,potem posypujemy reszta zmielonego siemienia i makiem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st.C przez 30 min.

Buleczki studzimy na metalowej kratce.

Smacznego!