Bułeczki z wiśniami i kruszonką

                     Bułeczki z pysznymi, soczystymi wiśniami oraz waniliową kruszonką urzekają swoją miękkością i smakiem. Pyszne na śniadanie, do kubka mleka, do pracy, na piknik, wycieczkę. Nie ważne gdzie i po co, bułeczki w każdym miejscu będą smakować wspaniale. Polecam :)

Źródło przepisu: Waniliowa Chmurka.

Zdjęcie - Bułeczki z wiśniami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bułeczki z wiśniami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 6 sztuk:

Ciasto:

*300 g mąki pszennej

*125 ml ciepłego mleka

*2 jajka

*10 g świeżych drożdży

*35 g cukru waniliowego

*30 g masła

*szczypta soli

Nadzienie:

*200 g wydrylowanych wiśni

*1 łyżka mąki ziemniaczanej

*3 łyżki cukru pudru

Kruszonka:

*20 g mąki pszennej

*25 g cukru waniliowego

*czubata łyżka zimnego masła

 

Wykonanie:

W garnku zagrzać mleko. Nie może być jednak gorące. Do małej miseczki wkruszyć świeże drożdże, dodać 2 łyżki mleka i łyżkę mąki, dodatkowo odrobinę cukru. Wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce aż rozczyn wyrośnie.  W garnuszku rozpuścić masło. Odstawić na bok.  Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, pozostały cukier, wbić jedno jajko, dodać rozczyn. Zagnieść elastyczne ciasto, pod koniec zagniatania wlać rozpuszczone i ostudzone masło. Przykryć miskę ściereczką i pozostawić na 1 godzinę lub dłużej - do podwojenia objętości. Wiśnie umyć, wydrylować, dodać do nich cukier i mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Po tym czasie ciasto podzielić na 6 równych części, utoczyć kulki, które następnie rozpłaszczać i nadziewać wiśniami. Zakleić i układać na blasze od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.  Przygotować kruszonkę: w małej misce rozetrzeć palcami składniki do momentu aż powstanie kruszonka. Jajko rozbełtać i posmarować bułeczki. Następnie posypać je kruszonką.  Odstawić na około 40 minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 175 stopni C, bułeczki piec około 15 minut na złoty kolor. Smacznego :) Zdjęcie - Bułeczki z wiśniami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułeczki z wiśniami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki z wiśniami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Rogaliki drożdżowe najlepsze

Rogaliki drożdżowe najlepsze

Beti Beti
kruche babeczki

Bułeczki z wiśniami

Bułeczki z wiśniami

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Brioszka z wiśniami

Brioszka z wiśniami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Babeczki

Babeczki

ilovebake ilovebake
I Love Bake

 Rożki z marmoladą
1

Rożki z marmoladą

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Kruche ciasteczka z masą bakaliową
2

Kruche ciasteczka z masą bakal…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko