Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem

Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sezon pomarańczowy trwa, dlatego warto wykorzystywać cytrusy do wypieków. Tym razem do ciasta na bułeczki dodałam skórkę i sok z pomarańczy. A wierzch wyrośniętych bułeczek dodatkowo udekorowałam plastrami pomarańczy, które po upieczeniu nabierają ciekawego smaku. Można użyć kandyzowanych plastrów pomarańczy, albo pod koniec pieczenia posypać je cukrem.

Czas całkowity: 1 godz 47 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 17 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. suszonych drożdży instant - 2 łyżeczki
  3. letniej wody - 200 ml
  4. gałązki rozmarynu (tylko liście) - 1 szt.
  5. skórki z pomarańczy - 2 łyżki
  6. soku z pomarańczy - 50 ml

Potrzebne narzędzia:

  1. ściereczka
  2. szklanka
  3. misa
  4. waga kuchenna

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, skórkę pomarańczową, sok z pomarańczy, posiekany drobno rozmaryn, sól. Wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto 5 minut.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na 45 minut.
3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części, z każdej z nich formujemy okrągłą bułeczkę. Zostawiamy do wyrośnięcia na 45 minut.
4. W każdej bułeczce robimy wgłębienie przy pomocy spodu szklanki i umieszczamy po plastrze pomarańczy.
5. Bułeczki wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 17 minut w 190 stopniach.
Upieczone bułeczki podajemy ze Smakowitą maślany smak.

Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pomarańczowy chleb tostowy na zakwasie

Pomarańczowy chleb tostowy na…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Maślane rogale z makiem
1

Maślane rogale z makiem

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Chleb żytni z melasą

Chleb żytni z melasą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto popapraniec
2

Ciasto popapraniec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Udka kurczaka z warzywami - obiad z piekarnika
1

Udka kurczaka z warzywami - ob…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb naan prażony na patelni
2

Chleb naan prażony na patelni

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Chlebowa chałka z makiem z mąki orkiszowej

Chlebowa chałka z makiem z mąk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zakręcony chleb dyniowy

Zakręcony chleb dyniowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasztet drobiowy – sprawdzony przepis!
2

Pasztet drobiowy – spraw…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!
1

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Murzynek z dżemem porzeczkowym

Murzynek z dżemem porzeczkowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!