Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem

Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sezon pomarańczowy trwa, dlatego warto wykorzystywać cytrusy do wypieków. Tym razem do ciasta na bułeczki dodałam skórkę i sok z pomarańczy. A wierzch wyrośniętych bułeczek dodatkowo udekorowałam plastrami pomarańczy, które po upieczeniu nabierają ciekawego smaku. Można użyć kandyzowanych plastrów pomarańczy, albo pod koniec pieczenia posypać je cukrem.

Czas całkowity: 1 godz 47 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 17 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. suszonych drożdży instant - 2 łyżeczki
  3. letniej wody - 200 ml
  4. gałązki rozmarynu (tylko liście) - 1 szt.
  5. skórki z pomarańczy - 2 łyżki
  6. soku z pomarańczy - 50 ml

Potrzebne narzędzia:

  1. ściereczka
  2. szklanka
  3. misa
  4. waga kuchenna

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, skórkę pomarańczową, sok z pomarańczy, posiekany drobno rozmaryn, sól. Wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto 5 minut.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na 45 minut.
3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części, z każdej z nich formujemy okrągłą bułeczkę. Zostawiamy do wyrośnięcia na 45 minut.
4. W każdej bułeczce robimy wgłębienie przy pomocy spodu szklanki i umieszczamy po plastrze pomarańczy.
5. Bułeczki wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 17 minut w 190 stopniach.
Upieczone bułeczki podajemy ze Smakowitą maślany smak.

Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pomarańczowy chleb tostowy na zakwasie

Pomarańczowy chleb tostowy na…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Idealne ciasto na zdrowszą pizzę orkiszową

Idealne ciasto na zdrowszą piz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Grillowana pierś z kurczka w curry

Grillowana pierś z kurczka w c…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Blondies z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Blondies z truskawkami, rabarb…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pasta z ciecierzycy i parmezanu

Pasta z ciecierzycy i parmezan…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z czerwonych pomarańczy z Sycylii
1

Sałatka z czerwonych pomarańcz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad
4

Sycylijska sałatka z pomarańcz…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Tarta z pieczonymi jabłkami i pomarańczą. Czekając na wiosnę…
1

Tarta z pieczonymi jabłkami i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pączki z nutką pomarańczy
2

Pączki z nutką pomarańczy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kisiel mandarynkowy
1

Kisiel mandarynkowy

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Korzenny syrop mandarynkowy
1

Korzenny syrop mandarynkowy

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze