Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem

Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sezon pomarańczowy trwa, dlatego warto wykorzystywać cytrusy do wypieków. Tym razem do ciasta na bułeczki dodałam skórkę i sok z pomarańczy. A wierzch wyrośniętych bułeczek dodatkowo udekorowałam plastrami pomarańczy, które po upieczeniu nabierają ciekawego smaku. Można użyć kandyzowanych plastrów pomarańczy, albo pod koniec pieczenia posypać je cukrem.

Czas całkowity: 1 godz 47 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 17 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. suszonych drożdży instant - 2 łyżeczki
  3. letniej wody - 200 ml
  4. gałązki rozmarynu (tylko liście) - 1 szt.
  5. skórki z pomarańczy - 2 łyżki
  6. soku z pomarańczy - 50 ml

Potrzebne narzędzia:

  1. ściereczka
  2. szklanka
  3. misa
  4. waga kuchenna

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, skórkę pomarańczową, sok z pomarańczy, posiekany drobno rozmaryn, sól. Wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto 5 minut.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na 45 minut.
3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części, z każdej z nich formujemy okrągłą bułeczkę. Zostawiamy do wyrośnięcia na 45 minut.
4. W każdej bułeczce robimy wgłębienie przy pomocy spodu szklanki i umieszczamy po plastrze pomarańczy.
5. Bułeczki wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 17 minut w 190 stopniach.
Upieczone bułeczki podajemy ze Smakowitą maślany smak.

Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki pomarańczowe z rozmarynem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pomarańczowy chleb tostowy na zakwasie

Pomarańczowy chleb tostowy na…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Prosty chleb z młodymi ziemniakami
1

Prosty chleb z młodymi ziemnia…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Dobry chleb z suszonymi pomidorami
1

Dobry chleb z suszonymi pomido…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb owsiankowy na zakwasie
1

Chleb owsiankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bagietki
1

Bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Bułeczki mleczne śniadaniowe (wegańskie)
2

Bułeczki mleczne śniadaniowe (…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczny piernik pomarańczowy
1

Błyskawiczny piernik pomarańcz…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Szynka pieczona w miodzie z pomarańczami i imbirem
1

Szynka pieczona w miodzie z po…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Tort Malakoff
1

Tort Malakoff

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wielkanocne kruche ciasteczka z orange curd
2

Wielkanocne kruche ciasteczka…

food² food²
Food Square

Babka pomarańczowa z jogurtem i polewą
3

Babka pomarańczowa z jogurtem…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Grillowany łosoś pomarańczowy na duszonym czosnku niedźwiedzim
2

Grillowany łosoś pomarańczowy…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni