Budyń waniliowy z karmelizowanym rabarbarem

Zdjęcie - Budyń waniliowy z karmelizowanym rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 25
  • Czas przygotowania: 10minuty
  • Czas gotowania: 15minuty

Sezon rabarbarowy w pełni więc dzisiaj zapraszam na deser. Budyń nie należy może do tych wyszukanych słodkości ale jeśli jest domowy i przygotowany dla kogoś kto go lubi może stać się doskonałym wykończeniem niedzielnego obiadu. Niewątpliwym atutem mojego  budyniu jest karmelizowany rabarbar. Przełamuje jego delikatny waniliowy smak i sprawia, że z chęcią sięgamy po kolejną łyżeczkę:)

Składniki Instrukcje

Rabarbar umyć, osuszyć, pokroić w małe kawałki. Na patelni rozpuścić masło, dodac miód, wymieszać. Dodać kawałki rabarbaru i dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po kilku minutach rabarbar jest już miękki ale nie może być rozciapany. Sok z rabarbaru powinien odrobinę wyparować z patelni ale w połączeniu z miodem i masłem tworzy bardzo dobry sos. Odstawić do wystygnięcia.

W garnku zagotować mleko z cukrem i rozciętą na pół laską wanilii. Odlać pół szkalnki mleka  i rozmieszać w nim mąkę ziemniaczaną. Gdy mleko się zagotuje wlać mąkę i gotować cały czas mieszając. Gdy budyń jest już gęsty zestawić z ognia i wyjąć wanilię.

W pucharkach, na dnie umieścić warstwę karmelizowanego rabarbaru, następnie wlać porcję budyniu. Na wierzchu  położyć kawałek rabarbaru i polać sosem miodowo-maślanym.

Smacznego:)

Zdjęcie - Budyń waniliowy z karmelizowanym rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Budyń waniliowy

Budyń waniliowy

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Kakaowy budyń z mleka kokosowego z powidłami śliwkowymi
1

Kakaowy budyń z mleka kokosowe…

figmara figmara
figowe smaki

Budyń karmelowy
5

Budyń karmelowy

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Owsianka z budyniem ...
5

Owsianka z budyniem ...

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Minitarty z ricottą i szparagami

Minitarty z ricottą i szparaga…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Labneh- domowy serek jogurtowy- z truskawkami

Labneh- domowy serek jogurtowy…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Banan smażony   w cieście z mąki z ciecierzycy

Banan smażony w cieście z mą…

figmara figmara
figowe smaki

Mini serniczki w szklankach
1

Mini serniczki w szklankach

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Owoce leśne z chia
1

Owoce leśne z chia

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Deser jogurtowy – najprostszy i najsmaczniejszy
1

Deser jogurtowy – najprostszy…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rabarbarowy deser jogurtowy
2

Rabarbarowy deser jogurtowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit