Budyń waniliowy z karmelizowanym rabarbarem

Zdjęcie - Budyń waniliowy z karmelizowanym rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 25
  • Czas przygotowania: 10minuty
  • Czas gotowania: 15minuty

Sezon rabarbarowy w pełni więc dzisiaj zapraszam na deser. Budyń nie należy może do tych wyszukanych słodkości ale jeśli jest domowy i przygotowany dla kogoś kto go lubi może stać się doskonałym wykończeniem niedzielnego obiadu. Niewątpliwym atutem mojego  budyniu jest karmelizowany rabarbar. Przełamuje jego delikatny waniliowy smak i sprawia, że z chęcią sięgamy po kolejną łyżeczkę:)

Składniki Instrukcje

Rabarbar umyć, osuszyć, pokroić w małe kawałki. Na patelni rozpuścić masło, dodac miód, wymieszać. Dodać kawałki rabarbaru i dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po kilku minutach rabarbar jest już miękki ale nie może być rozciapany. Sok z rabarbaru powinien odrobinę wyparować z patelni ale w połączeniu z miodem i masłem tworzy bardzo dobry sos. Odstawić do wystygnięcia.

W garnku zagotować mleko z cukrem i rozciętą na pół laską wanilii. Odlać pół szkalnki mleka  i rozmieszać w nim mąkę ziemniaczaną. Gdy mleko się zagotuje wlać mąkę i gotować cały czas mieszając. Gdy budyń jest już gęsty zestawić z ognia i wyjąć wanilię.

W pucharkach, na dnie umieścić warstwę karmelizowanego rabarbaru, następnie wlać porcję budyniu. Na wierzchu  położyć kawałek rabarbaru i polać sosem miodowo-maślanym.

Smacznego:)

Zdjęcie - Budyń waniliowy z karmelizowanym rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Budyń waniliowy

Budyń waniliowy

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Kakaowy budyń z mleka kokosowego z powidłami śliwkowymi
1

Kakaowy budyń z mleka kokosowe…

figmara figmara
figowe smaki

Budyń karmelowy
5

Budyń karmelowy

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Owsianka z budyniem ...
5

Owsianka z budyniem ...

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Orientalna zupa kalafiorowa
3

Orientalna zupa kalafiorowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Jaglanka z sosem Tahini i granatem
1

Jaglanka z sosem Tahini i gran…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Sałatka owocowa z miodem
1

Sałatka owocowa z miodem

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Budyń jaglany z mango, bananem i granatem

Budyń jaglany z mango, bananem…

food² food²
Food Square

Deser z kaszy manny + film
3

Deser z kaszy manny + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Truskawkowa galaretka na orzechowym kruchym FIT

Truskawkowa galaretka na orzec…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Pudding jaglany z malinami – pomysł na zdrowe, szybkie śniadanie

Pudding jaglany z malinami – p…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Galaretka jabłkowa

Galaretka jabłkowa

figmara figmara
figowe smaki