Bruschette czyli najlepsze kanapki na świecie

Muszę przyznać, że wahałam się, czy można tą pyszną przekąskę nazwać (jakże przyziemnie!) „kanapką”, ale w końcu to wersja naszego chleba z pomidorem. Do jej zrobienia nie potrzeba dużo czasu, ani wymyślnych składników. Proste połączenie, tak typowe dla włoskiej kuchni, chrupiących grzanek, oliwy i pomidorów stanowi jedno z najmilszych mojemu podniebieniu. Mogłabym je jeść codziennie, ale podkreślam- idealnie smakuje tylko latem!

Smak bruschetty możesz dowolnie modyfikować dodatkami. Niech raz podana będzie tylko z listkami bazylii, następnym razem z wytrawnymi oliwkami i oregano.

Zdjęcie - Bruschette czyli najlepsze kanapki na świecie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bruschette czyli najlepsze kanapki na świecie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bruschette czyli najlepsze kanapki na świecie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Bruschette czyli najlepsze kanapki na świecie

Agata, 5 sierpnia 2010

Zdjęcie - Bruschette czyli najlepsze kanapki na świecie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (ilość można dowolnie pomnażać):

Bagietka pokrojona w ukośne kromki ok. 1,5 cm grubości (lub dobry chleb na zakwasie)

2 duże, mięsiste pomidory

Oliwa z pierwszego tłoczenia

Sól

Świeżo mielony czarny pieprz

2 duże ząbki czosnku

 

Dodatki (dowolnie):

- listki bazyli i oregano

- posiekane oliwki

- grillowana papryka

- kapary

- drobno posiekana szalotka

 

Sposób przygotowania

Składniki (ilość można dowolnie pomnażać):

Bagietka pokrojona w ukośne kromki ok. 1,5 cm grubości (lub dobry chleb na zakwasie)

2 duże, mięsiste pomidory

Oliwa z pierwszego tłoczenia

Sól

Świeżo mielony czarny pieprz

2 duże ząbki czosnku

 

Dodatki (dowolnie):

- listki bazyli i oregano

- posiekane oliwki

- grillowana papryka

- kapary

- drobno posiekana szalotka

Przepisy z tych kategorii

Karmelizowany ananas

Karmelizowany ananas

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Czosndogi
1

Czosndogi

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Nuggetsy z kalafiora ze słodko-kwaśnym sosem śliwkowym
4

Nuggetsy z kalafiora ze słodko…

food² food²
Food Square

Feta pieczona z miodem, sezamem i figami
2

Feta pieczona z miodem, sezame…

food² food²
Food Square

Pierś kaczki na grzance z malinowym octem winnym

Pierś kaczki na grzance z mali…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Granola z masłem orzechowym i chipsami bananowymi
2

Granola z masłem orzechowym i…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki - mumie - z dynią i jabłkami

Drożdżówki - mumie - z dynią i…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Makaron po florencku
1

Makaron po florencku

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Surówka z kiszonych ogórków

Surówka z kiszonych ogórków

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ryba pieczona z masłem czosnkowym czyli  domowy fast food

Ryba pieczona z masłem czosnko…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pomidorowy pasztet  sojowy

Pomidorowy pasztet sojowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Cukinia faszerowana mięsem mielonym
1

Cukinia faszerowana mięsem mie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!