Bruschetta z pomidorami czyli tęsknota za latem


Uwielbiam ta małe grzaneczki..najlepsze są oczywiście latem, gdy nagrzane od słońca pomidory smakują tak idealnie..Czasami jednak i zimową porą zatęskni się za takimi przysmakami..Wtedy wystarczy krótka chwila spędzona w kuchni, chrupiąca bagietka, wyciągnięta z piekarnika, pomidory, czosnek, bazylia..I tyle..można na chwilę próbować zapomnieć, że za oknem panuje zima.. :)

Jest to moja propozycja w ramach zabawy kulinarnej “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.

Zdjęcie - Bruschetta z pomidorami czyli tęsknota za  latem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • bagietka
  • 2 posiekane ząbki czosnku + kilka ząbków do natarcia grzanek
  • 2 pomidory
  • świeża bazylia (u mnie wymieszana z natką pietruszki)
  • kilka oliwek
  • sól, pieprz
  • olej Kujawski z bazylią oraz Kujawski z czosnkiem i bazylią
  • ocet balsamiczny
  • suszona fioletowa bazylia
Wykonanie:

Bagietkę pokroić na kromki. Każdą kromkę natrzeć z obu stron przekrojonym na pół ząbkiem czosnku i skropić obficie olejem z bazylią i czosnkiem. Opiekać je przez kilkanaście minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W miseczce wymieszać pokrojone w kostkę pomidory (można wpierw usunąć z nich skórkę), oliwki w plasterki, drobno posiekany czosnek oraz świeżą bazylię. Dodać łyżkę oliwy z bazylią. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Warzywa nałożyć obficie na upieczone grzanki. Skropić z wierzchu delikatnie octem balsamicznym i posypać suszoną fioletową bazylią. Smacznego :)

Zdjęcie - Bruschetta z pomidorami czyli tęsknota za  latem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bruschetta z pomidorami czyli tęsknota za  latem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Grzanka z pomidorami, czyli bruchetta al pomodoro

Grzanka z pomidorami, czyli br…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Bruschetta
1

Bruschetta

A_SE A_SE
Shabbyeat

Bruschetta z pomidorami

Bruschetta z pomidorami

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tajska sałatka z kapusty z sosem orzechowo-pomarańczowym

Tajska sałatka z kapusty z sos…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Zielona sałatka z brokułów i awokado

Zielona sałatka z brokułów i a…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kurczak z marchewką i szparagami

Kurczak z marchewką i szparaga…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Boczniaki z ciecierzycą i porami

Boczniaki z ciecierzycą i pora…

figmara figmara
figowe smaki

Łazanki z boczkiem i kiszoną młodą kapustą

Łazanki z boczkiem i kiszoną m…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kurczak z brokułami i groszkiem cukrowym

Kurczak z brokułami i groszkie…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Truskawkowa sałatka z czosnkiem  niedźwiedzim, polędwiczką, szparagami i dressingiem truskawkowym

Truskawkowa sałatka z czosnkie…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni