Brownies z malinami i białą czekoladą

                                  Brownies jest takie pyszne! A jak zawiera maliny to tym bardziej! Mocno czekoladowe, z pyszną skorupką na wierzchu, z oczkami malin oraz kawałkami białej czekolady. Ponownie więc idealna smakowa kompozycja. Uwielbiamy!

Przepis od Ewenki z bloga Raspberries and Cream.  

Składniki:

*150g masła, w kawałkach

*200g ciemnej czekolady, w kawałkach

*220g drobnego cukru

*2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

*3 jajka

*75g mąki

*75g mąki ze środkiem spulchniającym (dałam zwykłą mąkę + 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli)

*100g białej czekolady, pokrojonej na kawałki

*150g malin 

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Natłuścić kwadratową formę o bokach 19 cm (lub 20 cm), a następnie wyłożyć ją papierem do pieczenia. 

Masło i ciemną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać z cukrem i ekstraktem waniliowym, dodać roztrzepane jajka, obie mąki, białą czekoladę i maliny. Wymieszać. 

Masę wyłożyć do przygotowanej formy. Piec około 35 minut. Wystudzić w foremce, wyjąć ciasto i pokroić na kwadraty.
Smacznego :)