Botwina

Wcześniej powodzeniem cieszyła się młoda kapusta, potem przyszła pora na szparagi, a teraz zawróciła nam w głowach botwina. Przepis znalazłam u Majany. Robiłam trzy razy. Starczy! Pyszna. :-))

Zdjęcie - Botwina  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Botwina

duży pęczek botwiny wraz z buraczkami

kostka rosołowa

3-4 ząbki posiekanego czosnku

sok z połowy cytryny

200 ml śmietany

1 łyżeczka cukru

sporo soli

pieprz

+ ugotowane młode ziemniaki oraz jajka ugotowane na twardo

ew. jeszcze szczypiorek do posypania

Buraczki obieram i kroję na małe kawałki. Gotuję je przez 15 minut w 2 litrach wody z kostką.

Dokładnie opłukane liście wraz z łodygami drobno kroję i dorzucam do buraków po tych 15 minutach gotowania.  Dodaję czosnek, cukier, solę, pieprzę. Dodaję ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę. Wyłączam ogień. Dodaję śmietanę. Mieszam.

Już podaną na talerzach botwinę dekoruję połówkami jajek i odrobiną posiekanego szczypiorku.

Zdjęcie - Botwina  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poza botwiną upiekłam ciasto z rabararem. Ciasto bardzo dobre. Zestaw kwaśne ze słodkim pociągający, ale jednak wolimy kwaśność cytryny, niż rabarrbaru. Rabarbaru znowu nie udało nam się pokochać. :-))

Zdjęcie - Botwina  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chrusciki kakaowe

Chrusciki kakaowe

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Pączki - pyszne, puszyste, orkiszowe
1

Pączki - pyszne, puszyste, ork…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kapuśniaki
1

Kapuśniaki

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Bułki hamburgerowe z zakwasem
2

Bułki hamburgerowe z zakwasem

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Sałatka jajeczna z cebulą
1

Sałatka jajeczna z cebulą

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Jedz te dwu-składnikowe pankejki każdego ranka a zobacz jak Twój tłuszczyk znika!

Jedz te dwu-składnikowe pankej…

Olivia Olivia
Zdrowe Debiuty

Przepisy z tych kategorii

Zupa z kapustą włoską i czubrycą zieloną

Zupa z kapustą włoską i czubry…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Najlepsza grochówka
2

Najlepsza grochówka

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Zupa z dyni i groszku

Zupa z dyni i groszku

figmara figmara
figowe smaki

Zupa brokułowa z gorgonzolą

Zupa brokułowa z gorgonzolą

Dzi Dzi
karmelowy

Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach

Kapuśniak z kiszonej kapusty n…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pikantny kapuśniak z wkładką

Pikantny kapuśniak z wkładką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku