BŁYSKAWICZNY SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI
Dopiero co zakończyłam sesje na studiach i mam bardzo intensywny okres wykonywania milionów rzeczy, które odkładałam przez ostatni miesiąc. Niemniej nie mogłam już doczekać się zrobienia prawdziwego domowego deseru. Miałam jednak jedyne 20minut przed wyjściem z domu. Okazuje się, że to wystarczy. Pyszny, delikatny bardzo kremowy sernik. Uwielbiam truskawki, więc na nie padł wybór ale z pewnością można je zastąpić każdym innym owocem i sernik będzie równie rewelacyjny. Bardzo polecamJ
Ilość: 1 sernik w keksówce o wymiarach 19cm
Poziom trudności: 1/10
Czas przygotowania: 15-20min
SKŁADNIKI:
- Opakowanie serka mielonego 450g
- 2 łyżeczki żelatyny na ¼ szkl wody
- 4 łyżki cukru pudru
- 1/3 filiżanki śmietanki 18%
- 10szt herbatników
- 200g truskawek
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1 Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na dnie herbatniki.
2. Następnie wysypujemy na nie pokrojone truskawki.
3. Rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie, gdy już ją dokładnie wymieszamy, studzimy w misce z zimną wodą.
4. Następnie dodajemy cukru do sera i śmietanki, następnie dolewamy żelatynę i miksujemy (warto najpierw delikatnie zmieszać składniki to nie będzie pryskać).
5. Tak przygotowaną masą zalewamy truskawki i herbatniki.
6. Na wierzchu układamy następną warstwę herbatników. I wstawiamy do lodówki.
7. Przed podaniem układamy truskawki na wierzchu.
Smacznego!
