Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką

Całkiem niezły bezglutenowy chlebek, długo zachowuje świeżość i się nie kruszy. Jest miękki i wilgotny dzięki ziemniakom. Polecam dla bezglutenowców. Jest to zmodyfikowany przepis z tej strony. Do przygotowania w piekarniku. Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 350ml wody
  • 250g gotowanych ziemniaków
  • 200g mąki gryczanej
  • 200g mąki ryżowej
  • 50g mąki owsianej bezglutenowej
  • 50g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka karobu
  • 7g suchych drożdży
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • garść nasion czarnuszki
  • łyżka oleju do wysmarowania formy
  • łyżka mąki bezglutenowej do posypania formy

Ziemniaki tłuczemy na gładką masę, tak aby nie było grudek. Do miski przesiewamy wszystkie mąki, dodajemy cukier, oliwę oraz sól i wodę. Mieszamy, dodajemy ziemniaki oraz drożdże. Zagniatamy plastyczne ciasto, o konsystencji plasteliny. Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Formę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy olejem i posypujemy mąką (ja użyłam naczynia żaroodpornego). Ciasto wkładamy do formy, obsypujemy czarnuszką. Nagrzewamy piekarnik do 200 st.C, pieczemy przez 40 minut. Po upieczeniu formę wyciągamy z piekarnika. Po upływie pół godziny, wyciągamy chleb z formy, studzimy na kartce. Przechowujemy w płóciennej torbie. Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Racuchy serowe
3

Racuchy serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe muffiny z kremem bananowym
1

Czekoladowe muffiny z kremem b…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Placuszki z mąki z ciecierzycy z czarnuszką
2

Placuszki z mąki z ciecierzycy…

figmara figmara
figowe smaki

Racuchy na kefirze
4

Racuchy na kefirze

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Piwny chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i migdałami
1

Piwny chleb żytni na zakwasie…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziołowa focaccia z rozmarynem i szałwią z wolnowaru

Ziołowa focaccia z rozmarynem…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Przepisy z tych kategorii

Nocna owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami
1

Nocna owsianka z karmelizowaną…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Leszcz ze śliwką w zalewie warzywnej

Leszcz ze śliwką w zalewie war…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ciasto czekoladowe z karmelizowanymi bananami
2

Ciasto czekoladowe z karmelizo…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Wuzetka cynamonowa
2

Wuzetka cynamonowa

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Zupa z groszku łuskanego i warzyw
1

Zupa z groszku łuskanego i war…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kasza jaglana z jabłkami
1

Kasza jaglana z jabłkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake