Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką

Całkiem niezły bezglutenowy chlebek, długo zachowuje świeżość i się nie kruszy. Jest miękki i wilgotny dzięki ziemniakom. Polecam dla bezglutenowców. Jest to zmodyfikowany przepis z tej strony. Do przygotowania w piekarniku. Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 350ml wody
  • 250g gotowanych ziemniaków
  • 200g mąki gryczanej
  • 200g mąki ryżowej
  • 50g mąki owsianej bezglutenowej
  • 50g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka karobu
  • 7g suchych drożdży
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • garść nasion czarnuszki
  • łyżka oleju do wysmarowania formy
  • łyżka mąki bezglutenowej do posypania formy

Ziemniaki tłuczemy na gładką masę, tak aby nie było grudek. Do miski przesiewamy wszystkie mąki, dodajemy cukier, oliwę oraz sól i wodę. Mieszamy, dodajemy ziemniaki oraz drożdże. Zagniatamy plastyczne ciasto, o konsystencji plasteliny. Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Formę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy olejem i posypujemy mąką (ja użyłam naczynia żaroodpornego). Ciasto wkładamy do formy, obsypujemy czarnuszką. Nagrzewamy piekarnik do 200 st.C, pieczemy przez 40 minut. Po upieczeniu formę wyciągamy z piekarnika. Po upływie pół godziny, wyciągamy chleb z formy, studzimy na kartce. Przechowujemy w płóciennej torbie. Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Gryczane ciasto ze śliwkami. Przepis dla Helenki

Gryczane ciasto ze śliwkami. P…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto drożdżowe z owocami i migdałową kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i m…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kakaowe muffiny pełnoziarniste z owocami

Kakaowe muffiny pełnoziarniste…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Jagodowa kostka
1

Jagodowa kostka

Beti Beti
kruche babeczki

Placek wiśniowy

Placek wiśniowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Drożdżówki z marmoladą i kruszonką
1

Drożdżówki z marmoladą i krusz…

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki z marmoladą i kruszonką
1

Drożdżówki z marmoladą i krusz…

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Dżem z czarnej porzeczki - fit
1

Dżem z czarnej porzeczki - fit

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto galaretkowiec

Ciasto galaretkowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ogórki po zbójnicku
1

Ogórki po zbójnicku

Beti Beti
kruche babeczki

Rogaliki z twarogiem, wiśniami i rozmarynem

Rogaliki z twarogiem, wiśniami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Krucha krówka na kruchym cieście migdałowym

Krucha krówka na kruchym cieśc…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka