Beza gotowana na mleku z truskawkami

 

Zdjęcie - Beza gotowana na mleku z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki  na 1 porcję:

1 jajko

4 łyżki cukru pudru

szczypta soli

laska wanilii

0, 5 l mleka

Z truskawek usunąć szypułki, opłukać i osuszyć. Pokroić je na kawałki.

Jajko umyć, oddzielić żółtko od białka.

Do białka dodać szczyptę soli i ubić je na sztywną pianę.

Pod koniec ubijania dodać cukier.

W rondelku zagotować mleko z wanilią.

Ubitą pianę delikatnie włożyć do mleka. Gotować na małym ogniu 1 minutę, następnie odwrócić bezę na drugą stronę i także  gotować minutę. Bezę wyjąć delikatnie łyżką cedzakową i ułożyć na talerzyku. Żółtko utrzeć z pozostałym cukrem, a następnie dalej ubijając dodać powoli 2 łyżki gorącego mleka. Truskawki wyłożyć na bezie, polać sosem z żółtka.

 

 

Zdjęcie - Beza gotowana na mleku z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Deser budyniowy z piernikami

Deser budyniowy z piernikami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Nugat z pistacjami, żurawiną i migdałami

Nugat z pistacjami, żurawiną i…

food² food²
Food Square

Rote Grütze

Rote Grütze

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowa Panna Cotta

Czekoladowa Panna Cotta

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tort naleśnikowy ombre z kremem czekoladowym i orzechami

Tort naleśnikowy ombre z kreme…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Czekoladowo-rumowe trufle z kaszy jaglanej

Czekoladowo-rumowe trufle z ka…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Snickers z daktyli i fasoli

Snickers z daktyli i fasoli

food² food²
Food Square

Jabłka w karmelu na Halloween
2

Jabłka w karmelu na Halloween

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Krem czekoladowy z suszonymi wiśniami
1

Krem czekoladowy z suszonymi w…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Deser z kaszy jaglanej z gorzką czekoladą, masłem orzechowym i pomarańczą

Deser z kaszy jaglanej z gorzk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Mini torcik z musem malinowym
1

Mini torcik z musem malinowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jabłka pod kokosową kruszonką
1

Jabłka pod kokosową kruszonką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj