Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem

Zdjęcie - Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bataty albo się kocha, albo się ich nie cierpi... Mojemu mężowi, ze względu na ich słodkawy smak, przypominają przymrożone ziemniaki. Dlatego próbuję je przygotować na różne sposoby, aby przekonać go do nich. Używam podstępu i dokładam ulubione składniki, aby chociaż zechciał skosztować. Mi ich smak bardzo odpowiada. Lepiej się po nich czuję niż po zwykłych ziemniakach. I wierzę, że w końcu nie będę ich sama jadła w naszym domu;-)
Zdjęcie - Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 2 bataty,
  • 1- 2 ząbki czosnku,
  • oliwa extra vergine,
  • 100 g szpinaku,
  • 100 g sera camembert lub rolady koziej,
  • kilka plastrów boczku,
  • sól, pieprz, płatki chilli,
  • 1-2 łyżki śmietany 18% tł.

Przygotowanie:
Bataty dokładnie umyć, przekroić wzdłuż na 2 połówki. Ułożyć na blaszce, miąższ podziabać nożem. Doprawić solą, pieprzem i skropić oliwą. Wstawić do piekarnika (200 stop. C) i piec przez ok. 40 minut, sprawdzając czy są miękkie.
W międzyczasie przygotować nadzienie. Na patelni na łyżce oliwy podsmażyć sparzony szpinak, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Gotować przez ok. 5 minut. Na koniec dolać śmietanę. Doprawić. Plastry boczku można wcześniej przed zapiekaniem chwilę podsmażyć na suchej patelni.
Upieczone bataty wyjąć z piekarnika. Łyżką lekko zgnieść miąższ. Rozłożyć na nich szpinak. Na wierzchu ułożyć naprzemiennie plastry sera i boczku. Wstawić do piekarnika i zapiekać chwilę z funkcją grilla lub do zrumienienia sera.
Zdjęcie - Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z młodej cukinii z miętą i fetą

Sałatka z młodej cukinii z mię…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kopytka
2

Kopytka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym
1

Sałatka serowa z sosem rzodkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety z brokułu i ciecierzycy
1

Kotlety z brokułu i ciecierzyc…

figmara figmara
figowe smaki

Fava – grecki „hummus” z grochu
1

Fava – grecki „hummus” z groch…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z pesto ze szpinaku
1

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Sałatka ziemniaczana z halloumi i prosciutto
1

Sałatka ziemniaczana z halloum…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pieczone ziemniaczki
1

Pieczone ziemniaczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ziemniaki smażone z fasolką szparagową i papryką
1

Ziemniaki smażone z fasolką sz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą
1

Kotlety ziemniaczane z młodą k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pyzy z mięsem
2

Pyzy z mięsem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu