Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem

Zdjęcie - Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bataty albo się kocha, albo się ich nie cierpi... Mojemu mężowi, ze względu na ich słodkawy smak, przypominają przymrożone ziemniaki. Dlatego próbuję je przygotować na różne sposoby, aby przekonać go do nich. Używam podstępu i dokładam ulubione składniki, aby chociaż zechciał skosztować. Mi ich smak bardzo odpowiada. Lepiej się po nich czuję niż po zwykłych ziemniakach. I wierzę, że w końcu nie będę ich sama jadła w naszym domu;-)
Zdjęcie - Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 2 bataty,
  • 1- 2 ząbki czosnku,
  • oliwa extra vergine,
  • 100 g szpinaku,
  • 100 g sera camembert lub rolady koziej,
  • kilka plastrów boczku,
  • sól, pieprz, płatki chilli,
  • 1-2 łyżki śmietany 18% tł.

Przygotowanie:
Bataty dokładnie umyć, przekroić wzdłuż na 2 połówki. Ułożyć na blaszce, miąższ podziabać nożem. Doprawić solą, pieprzem i skropić oliwą. Wstawić do piekarnika (200 stop. C) i piec przez ok. 40 minut, sprawdzając czy są miękkie.
W międzyczasie przygotować nadzienie. Na patelni na łyżce oliwy podsmażyć sparzony szpinak, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Gotować przez ok. 5 minut. Na koniec dolać śmietanę. Doprawić. Plastry boczku można wcześniej przed zapiekaniem chwilę podsmażyć na suchej patelni.
Upieczone bataty wyjąć z piekarnika. Łyżką lekko zgnieść miąższ. Rozłożyć na nich szpinak. Na wierzchu ułożyć naprzemiennie plastry sera i boczku. Wstawić do piekarnika i zapiekać chwilę z funkcją grilla lub do zrumienienia sera.
Zdjęcie - Bataty pieczone ze szpinakiem, serem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kopytka z pesto z jarmużu
2

Kopytka z pesto z jarmużu

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka ziemniaczana
2

Sałatka ziemniaczana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Aloo gobi z młodymi ziemniakami

Aloo gobi z młodymi ziemniakam…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Smażony ser z sosem tatarskim i pieczonymi ziemniakami
2

Smażony ser z sosem tatarskim…

food² food²
Food Square

Młode ziemniaczki z kiełbasą i koperkiem
2

Młode ziemniaczki z kiełbasą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Krem z zielonych warzyw i konopi

Krem z zielonych warzyw i kono…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety z ciecierzycy ze szpinakiem

Kotlety z ciecierzycy ze szpin…

figmara figmara
figowe smaki

Makaron z orzechami i serem pleśniowym

Makaron z orzechami i serem pl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Rolada z indyka z suszonymi pomidorami
2

Rolada z indyka z suszonymi po…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pierogi z nadzieniem z kaszy gryczanej, szpinaku i fety
2

Pierogi z nadzieniem z kaszy g…

figmara figmara
figowe smaki

Zielony krem z ciecierzycy z fetą

Zielony krem z ciecierzycy z f…

figmara figmara
figowe smaki