Bardzo kremowe purée ziemniaczane

Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bardzo kremowe purée ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 1 kg mączystych ziemniaków
  • 100 g masła
  • 3 łyżki oleju Kujawski z czosnkiem
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Miękkie ziemniaki przecieramy przez specjalne sito lub rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Im dokładniej rozgnieciemy ziemniaki, tym purée będzie smaczniejsze.


W trakcie rozgniatania ziemniaków dodajemy zimne masło. Właściwie można dodać tyle masła, ile się chce. Ziemniaki staną się wtedy jedwabiste i zyskają maślany posmak. Doprawiamy purée do smaku solą i pieprzem.


Przed podaniem dekorujemy wierzch olejem Kujawskim z czosnkiem i posiekaną natką pietruszki.


Porada:

Dla urozmaicenia, do purée ziemniaczanego można dodać upieczony w łupinkach czosnek (ok. 4 ząbki).



Przepis pochodzi z slodki-kompromis.pl

Przepisy z tych kategorii

Smażone kopytka ziemniaczane z pesto

Smażone kopytka ziemniaczane z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Makaron z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Makaron z krewetkami i pomidor…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placuszki ziołowe z łososiem i kiełkami jarmużu

Placuszki ziołowe z łososiem i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Roladki z cukinii z kozim serem

Roladki z cukinii z kozim sere…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Ryż smażony z warzywami i kukurydzą

Ryż smażony z warzywami i kuku…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka szopska z kurczakiem

Sałatka szopska z kurczakiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Placki ziemniaczane z przepisu Magdy Gessler

Placki ziemniaczane z przepisu…

Beti Beti
kruche babeczki

Curry kokosowe ze słodkimi ziemniakami i cieciorką
1

Curry kokosowe ze słodkimi zie…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kopytka dyniowe
3

Kopytka dyniowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Zupa ziemniaczana
2

Zupa ziemniaczana

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pierożki empanadas z ziemniakami, czarnymi oliwkami, rozmarynem i chorizo
2

Pierożki empanadas z ziemniaka…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tarta z nadzieniem z batatów
2

Tarta z nadzieniem z batatów

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny