Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie

Zdjęcie - Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bez dwóch zdań bakłażany to moja wielka miłość. Już nawet tą miłością zaraziłam kilka osób, które wcześniej nie wiedziały jak one smakują. A dzisiaj mają do nich wielką słabość. Podobnie jak ja:-) Dzisiejsze podaję chyba najprościej jak się da. Skosztujecie?:-)

Zdjęcie - Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 1-2 bakłażany,
  • 0,5 szkl.oliwy z oliwek extra virgin +dodatkowo do pieczenia bakłażanów,
  • sól, pieprz,
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki płatków chilli,
  • świeży lub suszony tymianek (ewentualnie inne ulubione zioła),
  • 0,5- 1 łyżeczki octu z białego wina.

Przygotowanie:
Bakłażany pokroić w plastry, posolić i odstawić na minimum 30 minut. Po tym czasie spłukać sól, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem. Posmarować plastry oliwą z obu stron i zapiekać w 180 stop. C. do momentu jak będą miękkie. Z oliwy, octu, ziół i przypraw zrobić marynatę. Bakłażany układać w słoju warstwowo. Zalać marynatą. Odstawić do lodówki na minimum 30 minut. Najlepsze są dnia następnego.
Zdjęcie - Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kulebiak z kapustą kiszoną, grzybami i wędzonymi śliwkami

Kulebiak z kapustą kiszoną, gr…

food² food²
Food Square

Karkówka wolno pieczona z czosnkiem i majerankiem

Karkówka wolno pieczona z czos…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Keks z rodzynkami w rumie

Keks z rodzynkami w rumie

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasteczka Renifery
2

Ciasteczka Renifery

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami
1

Aromatyczny bulion grzybowy z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pieczona szynka
1

Pieczona szynka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Fasola pieczona z jabłkami, żurawiną i wędzonymi śliwkami

Fasola pieczona z jabłkami, żu…

food² food²
Food Square

Piernik z kremem i powidłem śliwkowym
1

Piernik z kremem i powidłem śl…

Beti Beti
kruche babeczki

Chleb dyniowy

Chleb dyniowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Śledzik pod pierzynką

Śledzik pod pierzynką

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Paluchy chlebowe z czarnuszką
2

Paluchy chlebowe z czarnuszką

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Włoska babka Panettone

Włoska babka Panettone

napiecyku napiecyku
napiecyku