Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie

Zdjęcie - Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bez dwóch zdań bakłażany to moja wielka miłość. Już nawet tą miłością zaraziłam kilka osób, które wcześniej nie wiedziały jak one smakują. A dzisiaj mają do nich wielką słabość. Podobnie jak ja:-) Dzisiejsze podaję chyba najprościej jak się da. Skosztujecie?:-)

Zdjęcie - Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 1-2 bakłażany,
  • 0,5 szkl.oliwy z oliwek extra virgin +dodatkowo do pieczenia bakłażanów,
  • sól, pieprz,
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki płatków chilli,
  • świeży lub suszony tymianek (ewentualnie inne ulubione zioła),
  • 0,5- 1 łyżeczki octu z białego wina.

Przygotowanie:
Bakłażany pokroić w plastry, posolić i odstawić na minimum 30 minut. Po tym czasie spłukać sól, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem. Posmarować plastry oliwą z obu stron i zapiekać w 180 stop. C. do momentu jak będą miękkie. Z oliwy, octu, ziół i przypraw zrobić marynatę. Bakłażany układać w słoju warstwowo. Zalać marynatą. Odstawić do lodówki na minimum 30 minut. Najlepsze są dnia następnego.
Zdjęcie - Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb z samopszy na zakwasie

Chleb z samopszy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Dyniowy chleb kanapkowy

Dyniowy chleb kanapkowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Surówka z białej kapusty z ziołami

Surówka z białej kapusty z zio…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka

Surówka z czerwonej kapusty i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Mini pizze

Mini pizze

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Foccacia z winogronami i rozmarynem

Foccacia z winogronami i rozma…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Makaron z jagodami
1

Makaron z jagodami

food² food²
Food Square

Zupa z cukinii z parmezanem
3

Zupa z cukinii z parmezanem

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Leczo z cukinią
1

Leczo z cukinią

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Letnia zupa z kapustą
2

Letnia zupa z kapustą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Knedle z brzoskwiniami

Knedle z brzoskwiniami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Krem z pomidorów dojrzewających na słońcu
1

Krem z pomidorów dojrzewającyc…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj