Aromatyczny pstrąg z miodem i migdałami

Zdjęcie - Aromatyczny pstrąg z miodem i migdałami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Za namową mojego dziecka, kupiłam na obiad olbrzymie pstrągi. Jako zwolenniczka kuchni lekkiej jedynym sposobem przyrządzenia było upieczenie ich w piekarniku. Do świąt daleko, ale odkopałam jeden ze starych przepisów na karpia i po zmodyfikowaniu go wyszło niesamowicie aromatyczne i wyjątkowe danie…Koniecznie spróbujcie…przepyszne…

SKŁADNIKI:
2 duże wypatroszone pstrągi
1/2 cytryny
2 łyżki masła
świeże zioła: ja użyłam pietruszki, rozmarynu i szałwii

ZALEWA:
1/4 szklanki białego wina
1 łyżka sosu pomidorowego
sok z pół cytryny
1,5 łyżki miodu
1/2 szklanki płatków migdałowych

Pstrągi umyć, osuszyć i natrzeć wewnątrz i zewnątrz solą.
Cytrynę posiekać na plasterki.
Do wewnątrz ryby włożyć kilka plasterków cytryny i zioła.

Zdjęcie - Aromatyczny pstrąg z miodem i migdałami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Formę żaroodporną wysmarować masłem.
Ryby umieścić w naczyniu i polać stopionym masłem.
Do kubka wlać wino i wymieszać z miodem i sokiem z cytryny. Następnie dodać sos pomidorowy i płatki migdałowe.
Rybę wstawić do piekarnika na 8 minut i po tym czasie przewrócić ją na druga stronę i polać przygotowaną zalewą. Piec razem 15 minut.

Zdjęcie - Aromatyczny pstrąg z miodem i migdałami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczny łosoś pieczony z pomidorami

Błyskawiczny łosoś pieczony z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Leczo z cukinią

Leczo z cukinią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Grillowany kurczak z pikantnym sosem morelowym

Grillowany kurczak z pikantnym…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Eintopf z kurek i dorsza

Eintopf z kurek i dorsza

figmara figmara
figowe smaki

Makrela pieczona z kolendrą i czosnkiem

Makrela pieczona z kolendrą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Udka kurczaka pieczone w sosie pomidorowo-paprykowym
1

Udka kurczaka pieczone w sosie…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Koperkowa polędwica z dorsza z batatami
1

Koperkowa polędwica z dorsza z…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Dorsz zapiekany z warzywami

Dorsz zapiekany z warzywami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Fish & chips po staropolsku

Fish & chips po staropolsku

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Śledź pod pierzynką mojej mamy

Śledź pod pierzynką mojej mamy

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Pulpety z dorsza

Pulpety z dorsza

napiecyku napiecyku
napiecyku

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą
1

Dorsz w sosie cytrynowym z mus…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty