Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości

Zdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś dwie propozycje na dania, którymi uraczyć możecie niespodziewanych gości. Lub wręcz przeciwnie, przygotować je wcześniej, a przed planowanym spotkaniem wstawić tylko na moment do rozgrzanego piekarnika.

Zdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Proponuję pyszną prostotę. Przekąski, dla których jedynym dodatkiem powinien być chlust oliwy, świeża bagietka. No, może jeszcze kieliszek wina ;)

Zdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na początek słodkie pomidorki koktajlowe zapiekane z fetą, następnie zaś papryka (najlepiej czerwona, szpiczasta), z serowym nadzieniem. Bagietki w dłoń!

Zdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • pomidorki zapiekane z serem feta i czosnkiem
  • feta - 1 opakowanie
  • pomidorki koktajlowe - 250 g
  • oliwa - 2 łyżki
  • pieprz - do smaku
  • czosnek - 2 ząbki
  • papryki z nadzieniem serowy i suszonymi pomidorami
  • papryka czerwona - 3 szt (najlepiej spiczasta)
  • feta - 3 łyżki
  • serek kremowy - 3 łyżki, naturalny
  • suszone pomidory - 5 szt
  • szczypior - 2 łyżki, posiekany
  • śmietanka kremówka - 3 łyżki
  • oliwa - 1 łyżka
Sposób przygotowania

Pomidorki- pomidorki przekrój na połówki, dodaj pokrojony w kostkę (mniej więcej wielkości pomidorków) ser. Ułóż w naczyniu do zapiekania, posyp pokrojonym w bardzo cienkie plasterki czosnkiem. Całość skrop oliwą i oprósz świeżo mielonym czosnkiem. Zapiekaj w temp. 220 0C, aż kawałki sera się zarumienią, a pomidorki będą miękkie- ok. 20 minut.

Papryczki- papryki przekrój wzdłuż, oczyść z gniazd nasiennych. W miseczce wymieszaj oba rodzaje sera ze śmietanką, posiekanym szczypiorkiem i pomidorami. Dopraw pieprzem. Masę nałóż do cząstek papryki. Skrop oliwą, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC, zapiekaj, aż masa lekko się przyrumieni, a papryka zmięknie (ok. 15 minut).

Oba dania podawaj na ciepło, ze świeżym pieczywem, dodatkową porcją oliwy, oprószone świeżymi ziołami (bazylią, natką czy oregano). Świetnie sprawdzi się też dodatek kropli octu balsamicznego.

Przepisy z tych kategorii

Śledzie w śmietanie
1

Śledzie w śmietanie

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Prażona ciecierzyca po indyjsku – zdrowy zamiennik chipsów

Prażona ciecierzyca po indyjsk…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Tosty zapiekane z roladą kozią, salsą warzywną i pesto z liści rzodkiewek
1

Tosty zapiekane z roladą kozią…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Wytrawne muffiny z papryką, oliwkami, szynką i serem
2

Wytrawne muffiny z papryką, ol…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zawijaski z pastą serową
1

Zawijaski z pastą serową

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Na kanapki : pasta z wędzonej makreli i twarogu

Na kanapki : pasta z wędzonej…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe bułeczki z jarmużem i orzechami (bez laktozy)
2

Drożdżowe bułeczki z jarmużem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb z dodatkami
1

Chleb z dodatkami

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Arancini z szafranem i rozmarynem

Arancini z szafranem i rozmary…

food² food²
Food Square

Ceviche z tuńczyka. Dla Niej i dla Niej

Ceviche z tuńczyka. Dla Niej i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Koreczki z melonem, prosciutto, serem i oliwkami
1

Koreczki z melonem, prosciutto…

food² food²
Food Square

Niemiecki placek cebulowy - najlepszy Zwiebelkuchen
2

Niemiecki placek cebulowy - na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit